Your browser does not support JavaScript!
 11 May 2021    13:00 WIB
Manfaat Makan Ikan untuk Kesehatan
Manfaat makan ikan bagi kesehatan tubuh sudah diketahui secara luas. Ikan termasuk jenis seafood yang memiliki banyak sekali penggemar. Tetapi banyak juga orang yang tidak meyukai ikan. Sebenarnya apa saja manfaat ikan untuk kesehatan kita? Ternyata setiap bagian ikan seperti bagian kepala, minyak ikan, kulit ikan, memiliki manfaat yang berbeda-beda. Ikan dikenal sebagai jenis makanan yang kaya akan protein, terutama ikan laut. Bagaimanapun kandungan protein yang dihasilkan sangat bergantung pada proses memasak. Ikan yang direbus atau ikan yang dibakar akan menghasilkan ikan yang lebih bergizi tinggi dibandingkan ikan yang digoreng. Berbagai manfaat ikan bagi kesehatanIkan baik untuk tambahan diet karena kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi yang dibutuhkan agar tubuh tetap sehat. Orang yang sering makan ikan cenderung mengonsumsi lebih sedikit daging dan keju. Ikan juga mempunyai berbagai nutrisi, asam lemak omega-3 dan vitamin yang manfaatnya luar biasa bagi kesehatan. Dalam penelitian dikatakan bahwa makan ikan bisa membuat seseorang lebih aktif dan bisa menjauhkan dari banyak penyakit, antara lain depresi, arthritis, sakit jantung, juga asma.   Penyakit jantung dan pembuluh darahIkan kaya akan asam lemak omega 3 yang mampu menurunkan tekanan darah, menurunkan kadar trigliserida, mengurangi endapan darah dalam pembuluh darah dan mengatur detak jantung. Dengan manfaat yang terkandung didalamnya ikan sangat berguna untuk menurunkan resiko terkena serangan jantung dan penyakit pembuluh darah lainnya seperti stroke. Ikan juga dikatahui dapat memperbaiki kemampuan belajar pada anak-anak.   KankerKanker merupakan salah satu penyakit yang paling mematikan. Tetapi dengan memasukkan ikan sebagai menu diet harian akan mengurangi resiko terkena beberapa penyakit kanker seperti kanker ovarium, kanker payudara, kanker usus, kanker prostat dan kanker lain yang berhubungan dengan esophagus.   Fungsi otakMinyak ikan, terutama yang terdapat pada ikan-ikan yang berlemak sangat bermanfaat untuk kesehatan otak. Dengan mengkonsumsi ikan secara teratur setiap minggunya akan memberi keuntungan untuk kerja otak. Sumber minyak ikan yang baik terdapat pada iakn makarel, tuna, kerang, hering dan salmon.   Depresi Asam lemak omega-3 dalam minyak ikan baik untuk mengurangi depresi dan kecemasan. Studi telah menemukan bahwa masyarakat yang mengonsumsi banyak ikan memiliki tingkat depresi yang lebih rendah.   Tiroid dan yodiumKepala ikan biasanya memang tidak dimakan oleh banyak orang tetapi ternyata kepala ikan juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Kepala ikan dapat membantu mengurangi kekurangan yodium dan tiroid. Kepala ikan juga menghasilkan gelatin yang sangat baik untuk sistem pencernaan.Sumber: boldsky
 08 Jun 2020    18:00 WIB
Sumber Omega 3 Untuk Vegetarian
Asam lemak omega 3 merupakan salah satu jenis kolesterol  baik yang diperlukan tubuh. Omega 3 dapat mengurangi resiko terkena radang sendi, depresi, asma dan juga dapat meningkatkan kesehatan otak. Sumber terbaik dari omega 3 adalah ikan, dan hal inilah yang menimbulkan masalah untuk para vegetarian. Artikel ini akan membahas sumber makanan yang mengandung omega 3 untuk vegetarian.   FlaxseedsFlaxseeds merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan asam lemak omega 3. Flaxseeds dapat digunakan sebagai pencahar saat Anda konstipasi dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Selain itu flaxseeds mengandung omega 3 alpha linoleic acid (ALA) yang berfungsi membantu tubuh mengubah ALA menjadi EPA dan DHA. EPA dan DHA sendiri merupakan nutrisi yang diperlukan untuk kerja otak lebih baik. Untuk melindungi kandungan asam lemak omega 3 didalam flaxseeds terjaga dengan baik, Anda dapat menyimpannya dalam wadah penyimpanan kedap udara. Dengan mengkonsumsi dua sendok teh flaxseeds akan mencukupi kebutuhan asam lemak omega 3 Anda.   Chia seedsAnda dapat langsung mengunyah chia seeds karena kerenyahannya atau Anda dapat menaburnya diatas salad. Chia seeds sangat baik untuk pencernaan Anda karena kaya akan serat dan akan membantu Anda buang air besar secara teratur setiap hari. Chia seeds juga mencegah pemecahan karbohidrat dengan cara memperlambat kerja enzim pemecah karbohidrat.   WalnutsWalnuts memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang sangat tinggi. Selain itu walnut juga merupakan sumber protein dan zat besi yang tinggi. Dengan demikian walnut akan sangat baik untuk kesehatan jantung karena kemampuannya menurunkan kadar kolesterol didalam darah.   KedelaiTerdapat berbagai jenis variasi kacang kedelai, misalnya susus kedelai yang merupaka sumber terbaik dari omega 3. Secangkir susu kedelai akan mencukupi kebutuhan omega 3 pada tubuh Anda. kedelai juga dapat menurunkan kadar kolesterol darah dan juga dilengkapi dengan mineral dan vitamin penting lainnya. selain itu kedelai mengandung serat, zat besi, kalsium, protein, vitamin K dan asam folat.   Kembang kolKembang kol memiliki kandungan omega 3 dan juga nutrisi penting lainnya seperti potasium, magnesium dan niasin yang dapat meningkatkan kesehatan jantung. Sumber: healthmeup
 27 May 2020    18:00 WIB
Apakah Kolesterol Baik Itu?
Ketika orang-orang membicarakan tentang kolesterol baik, artinya mereka sedang membicarakan high-density lipoproteins (HDL), yaitu jenis kolesterol yang bersifat positif didalam pembuluh darah Anda. HDL, low-density lipoproteins (LDL), triglycerides, dan Lp(a) cholesterol merupakan bagian dari total kolesterol Anda. Saat Anda memeriksakan kadar kolesterol Anda, berikutnya Anda akan membawa hasil tersebut ke dokter. Dokter Anda akan mengatakan apakah hasil pemeriksaan tersebut bagus ataukah ada yang harus diturunkan. Angka HDL kolesterol merupakan angka yang ingin hasilnya tinggi. Mengapa HDL baik? Karena kolesterol tidak dapat larut didalam darah, maka ia sangat bergantung pada lipoprotein untuk beredar dari sel ke sel. Kolesterol baik bertanggung jawab untuk menyapu sumbatan pembuluh darah yang disebabkan oleh kolesterol jahat dan mengeluarkannya dari pembuluh darah, membawanya ke hati, kelenjar adrenal dan testis. Esensinya kolesterol HDL merupakan kolesterol baik karena kemampuannya mengeluarkan kolesterol jahat keluar dari tubuh. Karena hal ini, kolesterol HDL bertanggung jawab dalam mengurangi terjadinya pengerasan dari dinding arteri , dan yang akan mengurangi resiko mengalami serangan jantung atau sakit jantung. Peneliti juga menemukan bahwa dengan menurunnya kadar kolesterol HDL dapat meningkatkan resiko terjadinya kehilangan daya ingat dan demensia. Apa arti dari angka tersebut? Pada orang sehat, 30% dari darah terbentuk dari kolesterol baik. The American Heart Association merekomendasikan kadar HDL lebih tinggi dari 60mg/dl. Kadar HDL yang kurang darri 40mg/dl pada pria dan kurang dari 50mg/dl dianggap berbahaya. Bagaimana meningkatkan kolesterol baik? Kolesterol baik dapat ditingkatkan dengan berbagai cara, termasuk: Membatasi asupan alkohol Menurunkan asupan makanan berkalori Menghindari makanan yang mengandung lemak jenuh dan kolesterol LDL Menurunkan berat badan Berhenti merokok Berolahraga Menambahkan serat larut air dan asam lemak omega 3 pada diet Anda.   Sumber: healthline
 19 Feb 2020    11:00 WIB
Diet Anti Jerawat
Bukan rahasia lagi jika buah-buahan dan sayur-sayuran akan menurunkan kadar gula darah Anda dan mengecilkan lingkar pinggang Anda. Tetapi peneliti juga mengatakan bahwa makanan tersebut juga dapat mencegah timbulnya. Jerawat. Makanlah makanan yang sehat dan Anda akan lihat kulit Anda kan semakin bercahaya. Artinya diet memainkan peranan sangat penting untuk kesehatan kulit wajah Anda juga. Berikut adalah jenis makanan yang harus Anda baik untuk mencegah timbulnya jerawat di wajah Anda. BillberriesBuah berries yang berwarna biru tua ini memang merupakan jenis buah yang kaya akan antioksidan yang dapat mencegah terjadinya inflamasi. Inflamasi ini merupakan salah satu penyebab munculnya jerawat. Buah yang paling baik memang billberry, tetapi karena sangat sulit dicari Anda bisa menggantinya dengan blueberry. Yang paling penting adalah perbanyak konsumsi buah dan sayuran dan hindari makanan penutup. KacangKacang merupakan sumber asam lemak omega 3 yang dapat mencegah munculnya inflamasi. Walaupun belum ada penelitian yang menghubungkan omega 3 dengan jerawat tetapi teori yang mengatakan omega 3 dapat mencegah inflamasi disekitar kelenjar sebasea menjadi dasar pengertian mengapa kacang dapat mencegah munculnya jerawat. IkanPeneliti mengatakan minyak ikan mempunyai kemampuan untuk mencegah munculnya inflamasi sehingga minyak ikan dapatt mencegah terjadinya penyakit jantung dan pembuluh darah. Kemampuan dari asam lemak omega 3 di minyak ikan ini juga baik untuk mencegah inflamasi karena jerawat. Asam lemak omega 3 sangat banyak terkandung didalam ikan salmon dan herring, tetapi mengkonsumsi suplemen minyak ikan juga dapat membantu Anda mencegah munculnya jerawat.Sumber: healthline
 28 Sep 2019    16:00 WIB
Kadar Trigliserida Tinggi? Coba Kiat Berikut
Apakah Anda pernah melakukan pemeriksaan lemak darah Anda. Salah satu pemeriksaan kolesterol yang juga penting namun sering diabaikan adalah pemeriksaan Trigliserida. Trigliserida merupakan lemak yang penting bagi tubuh, namun bila terlalu tinggi dalam darah maka akan menimbulkan penyakit seperti dapat menyebabkan penyumbatan arteri dan mungkin serangan jantung atau stroke, selain itu juga berpotensi menimbulkan kanker pankreas, penyakit kencing manis. Berikut adalah cara untuk menurunkan trigliserida: Periksa kadar kolesterol Anda secara lengkap: Kolesterol total Kolesterol LDL Kolesterol HDL Trigliserida Tekanan darah Gula darah Perhatikan apa yang Anda makan Sebaiknya Anda hindari makanan manis dan makanan tinggi lemak jenuh, seperti keju, susu, dan daging merah. Katakan Tidak pada gula Karbohidrat sederhana akan meningkatkan trigliserida, seperti nasi putih, roti, mie. Selain itu hindari makanan yang dibuat dengan tambahan gula, termasuk soda, permen, yogurt yang mempunyai rasa, dan es krim. Mengungkap gula yang tersembunyi Perhatikan apa yang tertera di label makanan. Fokus pada Serat Usahakan untuk selalu konsumsi makanan yang banyak mengandung serat. Semakin banyak serat yang Anda makan maka akan membantu menurunkan trigliserida Anda. Untuk sarapan, Anda bisa konsumsi sereal gandum dengan buah. Saat makan siang, cobalah salad penuh dengan sayuran dan kacang garbanzo. Pilihlah beras merah saat makan malam bukannya kentang atau pasta. Makan Lemak yang baik Pilih makanan yang secara alami mengandung lemak tak jenuh seperti: alpukat, kenari, ayam tanpa kulit, minyak canola, dan minyak zaitun. Hindari lemak trans, yang ditemukan dalam makanan olahan, kentang goreng, kerupuk, kue, keripik, dan margarin. Pilih Ikan Daripada Daging Merah Lemak omega-3 baik bagi jantung Anda dan dapat membantu menurunkan trigliserida Anda. Saat Anda makan di luar, sebaiknya makan ikan bukan burger atau steak. Konsumsi ikan setidaknya dua kali seminggu. Salmon, makarel, herring, trout, tuna, dan sarden ini semua tinggi dengan omega-3. Makan Kacang Anda Sumber lain dari omega-3: Kenari Biji rami Bayam Kubis Salad hijau Konsumsi suplemen omega-3 Sebaiknya Anda tanyakan kepada dokter apakah Anda membutuhkan suplemen omega-3 tambahan atau tidak. Kemudian dokter akan memberikan suplemen omega-3 yang baik untuk Anda Hindari minum Alkohol Hindari minum alkohol, sebaiknya Anda minum air putih dengan perasan air jeruk nipis. Hindari minum minuman manis Minuman bersoda dan minuman manis biasanya banyak mengandung fruktosa yang akan meningkatkan trigliserida Turunkan Berat Badan Usahakan turunkan berat badan dan hilangkan lemak di daerah perut Anda. Apabila Anda menurunkan berat badan Anda sekitar lima sampai 10 persen dari berat badan Anda hal tersebut sudah mampu menurunkan trigliserida Anda. Bergeraklah Apabila Anda mampu melakukan olahraga selama 30 menit lima kali dalam seminggu, dan pastikan tubuh Anda berkeringat dan memompa jantung Anda. Anda dapat menurunkan trigliserida Anda sebesar 20% sampai 30%. Apabila Anda baru melakukan latihan, cobalah kelas tari, berenang, atau berjalan-jalan cepat setiap hari. Konsultasikan dengan dokter Apabila Anda sudah melakukan hal tersebut diatas ataupun kadar trigliserida Anda terlalu tinggi maka Anda akan diberikan obat-obatan resep.   Sumber: webmd
 10 Nov 2018    16:00 WIB
Makan Ikan Itu Baik. Mengapa ?
Seringkali kita mendengar bila Anda mau sehat maka perbanyaklah makan ikan. Selain itu seseorang yang mempunyai beberapa penyakit kronis biasanya disarankan untuk mengganti konsumsi daging merah dengan ikan. Manfaat konsumsi ikan: Beberapa jenis ikan merupakan sumber asam lemak omega-3 yang membantu melawan proses peradangan. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada 727 wanita yang sudah mengalami menopause yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi omega-3 memiliki kadar protein inflamasi yang rendah yaitu protein C-reaktif (CRP) dan interleukin-6. Biasanya protein tersebut meningkat menunjukkanadanya proses peradangan. Berapa banyak konsumsi ikan? Menurut American Heart Association and the Academy of Nutrition and Dietetics merekomendasikan untuk konsumsi 3-4 ons ikan, dua kali seminggu. Bahkan para ahli Artritis mengklaim lebih konsumsi ikan lebih baik. Baru-baru ini dalam sebauah penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi suplemen minyak ikan dapat membantu mengurangi pembengkakan, nyeri sendi, durasi terjadinya kekakuan pagi hari pada orang-orang yang memiliki reumatoid artritis (RA). Bahkan pada beberapa pasien yang telah berhenti menggunakan obat anti-inflamasi (NSAID)  tidak timbul rasa sakit. Sumber terbaik: Salmon, tuna, sarden, herring, ikan asin, kerang dan ikan air dingin lainnya. Sebuah penelitian menunjukkan konsumsi sekitar 600 sampai 1.000 mg sehari minyak ikan membantu mengatasi kekakuan sendi, nyeri dan pembengkakan. Sumber: arthritistoday
 01 Oct 2018    16:00 WIB
Apakah Omega 3 Dapat Meningkatkan Berat Badan?
Minyak ikan mengandung banyak asam lemak omega 3. Omega 3 merupakan lemak esensial yang hanya dapat diperoleh melalui makanan karena tidak dapat dibentuk oleh tubuh. Karena minyak ikan merupakan lemak, maka minyak ikan juga mengandung banyak kalori. Akan tetapi, anda sebenarnya hanya membutuhkan sedikit minyak ikan untuk memenuhi kebutuhan omega 3 harian anda. Berdasarkan sebuah penelitian, mengkonsumsi minyak ikan dalam jumlah yang direkomendasikan dapat menurunkan kadar trigliserida dan menurunkan resiko terjadinya penyakit jantung, serta membantu menurunkan berat badan. Akan tetapi, mengkonsumsi terlalu banyak minyak ikan dapat meningkatkan resiko terjadinya stroke serta menyebabkan peningkatan berat badan.Dampak Pada Berat BadanBerdasarkan sebuah penelitian, penderita kanker yang mengkonsumsi 7.5 gram minyak ikan setiap harinya menunjukkan penurunan berat badan akibat kanker yang lebih lambat. Sebagian besar suplemen minyak ikan mengandung sekitar 40 kalori per satu sendok teh. Oleh karena itu, mengkonsumsi terlalu banyak minyak ikan dapat menyebabkan peningkatan berat badan. Mengkonsumsi satu sendok teh minyak ikan sebenarnya telah dapat memenuhi kebutuhan omega 3 harian anda yaitu sebesar 1.600 mg bagi pria, 1.100 mg bagi wanita, 1.400 mg bagi wanita hamil, dan 1.300 mg bagi wanita menyusui. Walaupun mengurangi jumlah kalori penting bagi penurunan berat badan anda, akan tetapi mengkonsumsi ikan atau minyak ikan ternyata dapat membantu meningkatkan kecepatan penurunan berat badan anda. Berdasarkan sebuah penelitian di tahun 2007, para peserta penelitian yang mengkonsumsi ikan atau minyak ikan mengalami lebih banyak penurunan berat badan daripada peserta lain yang hanya mengkonsumsi diet rendah kalori tanpa mengkonsumi ikan atau minyak ikan. Akan tetapi, bila anda tidak mengurangi konsumsi kalori harian anda, maka berat badan anda tidak akan turun walaupun anda telah mengkonsumsi ikan atau minyak ikan.Dampaknya Pada Lemak TubuhMengkonsumsi minyak ikan mungkin dapat membantu mengurangi kelebihan lemak pada orang-orang dengan berat badan berlebihan. Sebuah penelitian di tahun 2007 menemukan bahwa suplemen minyak ikan dapat membantu mengurangi jumlah lemak tubuh pada orang-orang yang memiliki berat badan berlebihan.Ikan atau Suplemen Minyak Ikan?Ikan dan suplemen minyak ikan dapat membantu anda memenuhi kebutuhan omega 3 harian anda. Mengkonsumsi ikan dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian anda. Akan tetapi, karena sebagian besar ikan mengandung merkuri, maka dianjurkan agar para ibu hamil atau menyusui dan anak-anak kecil membatasi konsumsi ikan seperti salmon dan tuna kalengan, yaitu tidak lebih dari 12 ons setiap minggunya. Sebagian besar minyak ikan telah melalui proses purifikasi sehingga bebas dari berbagai zat berbahaya seperti merkuri.Sumber: healthyeating.sfgate
 29 Aug 2018    08:00 WIB
Tuna dan Salmon, Lebih Sehat Yang Mana Sih?
Indonesia adalah negara kepulauan yang kaya akan hasil laut, maka hal ini patut Anda syukuri. Karena itu berarti Anda akan bisa dengan mendapatkan tangkapan hasil laut, salah satunya ikan. Seperti Kita ketahui ikan memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. American Heart Association merekomendasikan makan ikan setidaknya dua kali dalam seminggu untuk mendapatkan manfaat kesehatan jantung dari asam lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan. Tuna dan salmon bisa menjadi pilihan ikan yang sehat dan menjadi favorit kebanyakan orang. Nah untuk Anda penyuka tuna atau salmon mungkin bertanya-tanya sebenarnya lebih sehat yang mana diantara keduanya.   Berikut Ulasan Mengenai Tuna dan Salmon: Makronutrien Seporsi 85 gram tuna cakalang yang dimasak mengandung 110 kalori, 24 gram protein dan sejumlah lemak, termasuk 278 mg asam lemak omega-3. Penyajian ikan salmon Atlantik liar berukuran sama mengandung 160 kalori, 22 gram protein dan 5 gram lemak, termasuk 2 gram asam lemak jenuh dan 1.564 mg asam lemak omega-3. Tuna adalah ikan yang lebih ramping, yang berarti mengandung lemak jenuh yang tidak sehat namun juga kurang lemak omega-3 yang sehat. Vitamin Mengkonsumsi seporsi salmon Atlantik akan memberi Anda lebih banyak vitamin B-12, karena mengandung 45 % nilai harian vs 30 % pada tuna cakalang. Salmon Atlantik juga mengandung 25 % kebutuhan harian riboflavin dalam seporsinya vs 6 % pada tuna, 15 % kebutuhan harian tiamin vs 2 % pada tuna slipjack dan 6 % kebutuhan harian folat vs 2 % pada ikan tuna. Sebaliknya, porsi tuna cakalang mengandung lebih banyak niacin, dengan 80 % kebutuhan harian dibandingkan dalam porsi salmon Atlantik sekitar 45 %. Salmon Atlantik dan tuna cakalang mengandung 40 % kebutuhan harian untuk vitamin B-6. Secara keseluruhan, salmon Atlantik lebih kaya akan vitamin daripada ikan cakalang. Mineral Salmon Atlantik memberi Anda 20 % kebutuhan harian untuk fosfor, 8 % kebutuhan harian untuk magnesium dan 6 % kebutuhan harian untuk seng dan besi per porsi. Ikan tuna Cakalang mengandung lebih banyak fosfor, 25 % dari kebutuhan harian; Lebih banyak magnesium, 10 %; zat besi 8 % dan kalsium 4 % kebutuhan harian, tapi jumlah zinc yang sama dengan seporsi salmon Atlantik. Tuna cakalang adalah sumber mineral yang lebih baik daripada salmon Atlantik.   Jadi berdasarkan ulasan di atas tuna adalah pilihan yang lebih baik jika Anda mencari ikan yang rendah lemak dan kalori, sementara salmon lebih baik jika Anda sedang mencoba meningkatkan asupan asam lemak omega-3 Anda. Namun untuk mendapat manfaat baik dari ikan yang Annda konsumsi Anda perlu memilih jenis yang tepat untuk meminimalkan kandungan berbahaya di dalamnya. Anda bisa konsumsi 6 porsi tuna 170 gram setiap bulannya dan 2 porsi 170 gram salmon setiap minggunya.   Baca juga: Meski Mahal Ada Baiknya Anda Menghidangkan Ikan Salmon Untuk Keluarga, Karena Ada 7 Manfaat Yang Akan Didapat   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang   Sumber: healthyeating.sfgate
 22 Aug 2018    16:00 WIB
Atasi Kolesterol Tinggi Dengan Menu Diet Berikut
Akan lebih nyaman jika peningkatan kolesterol disertai dengan tanda-tanda yang dapat dikenali seperti munculnya ruam di kulit. Tetapi tidak, peningkatan kolesterol tidak menunjukkan gejala apapun dan inilah masalahnya. Kenapa? Jika Anda mencari penyakit yang dapat menyebabkan kematian tentu Anda akan menemukan banyak penyakit yang diasosiasikan dengan kolesterol. Ada beberapa penyakit seperti serangan jantung, stroke, diabetes, hipertensi adalah beberapa penyakit yang terkait dengan kolesterol. Kolesterol sering disebabkan karena diet yang buruk dan pola hidup yang tidak baik. Berikut adalah diet yang bisa dilakukan untuk menurunkan tingkat kolesterol. •  OatsSecangkir oatmeal setiap hari diketahui dapat mengurangi LDL (kolesterol jahat) hanya dalam waktu enam minggu.  Hal ini karena ada ikatan didalam oatmeal yang dapat mengikat kolesterol jahat dari aliran darah •  KacangDengan mengkonsumsi kacang yang belum diproses, Anda dapat menurunkan kadar LDL didalam tubuh. Hal ini disebabkan adanya kandungan lemak tidak jenuh tunggal yang dapat melawan kolesterol jahat didalam darah. •  Salmon Minyak ikan salmon mengandung omega3 yang merupakan jenis lemak yang dapat menyeimbangkan kadar kolesterol. Anda dapat menggantikan salmon dengan ikan sarden untuk meningkatkan kolesterol baik secara cepat. •  BlueberryBlueberry merupakan buah-buahan yang kaya akan serat dan nutrsi yang dapat menurunkan kadar LDL. Sumber: healthmeup
 14 Aug 2018    11:00 WIB
Kalau Mau Pintar Makan Ikan. Mitos atau Fakta ?
Mungkin Anda sering mendengar perkataan orang tua yang mengatakan "Makan ikan biar pintar". Apakah hal ini adalah hal yang benar atau sebenarnya tidak ngaruh. Untuk mengetahui apakah hal ini benar atau tidak adalah dengan mengetahui kandungan dalam ikan. Berikut Kandungan Gizi Ikan: Asam Lemak Omega-3 Ketika Anda makan lemak, maka tubuh Anda akan mengambil kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya yang digunakan untuk membangun selaput otak. Salah satu senyawa tersebut adalah asam alfa-linolenat, atau ALA, asam lemak omega-3 yang ditemukan pada salmon, sarden, mackerel dan trout, menurut Franklin Institute. Karena tubuh Anda menggunakan ALA untuk menghasilkan asam docosahexaenoic, atau DHA, asam lemak yang lebih kompleks yang berguna untuk membangun dinding sel otak Anda, memakan jenis ikan air dingin maka akan bermanfaat bagi kesehatan otak Anda. Kekurangan DHA Menurut seorang dokter dari sebuah Universitas di Amerika mengatakan proses pembentukan DHA biasanya berkurang seiring dengan bertambahnya usia, faktor yang dapat menurunkan kemampuan kognitif seseorang. Setelah 9 tahun mempelajari 900 lansia, beliau menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi tiga porsi ikan per minggu memiliki risiko penyakit yang jauh lebih rendah untuk mengalami kondisi seperti penyakit Alzheimer dan demensia daripada mereka yang tidak konsumi ikan. Kekurangan DHA juga dapat mengganggu kemampuan mental orang yang berusia muda. Protein dan Asam Amino Otak Anda membutuhkan asam amino untuk membangun neurotransmiter yang memungkinkannya "berkomunikasi" dengan bagian tubuh Anda yang lain. Menurut Harvard University's Center for Health and the Global Environment, ikan menyediakan sumber protein berkualitas tinggi yang mengandung banyak asam amino esensial. Mereka disebut penting karena tubuh Anda tidak dapat membuatnya sendiri, jadi Anda harus menyediakannya melalui makanan. Otak Anda juga bisa mendapatkan keuntungan dari kandungan protein tinggi ikan. Periset di National Academy of Sciences menemukan bahwa memberi asam amino rantai cabang, yang ditemukan pada protein ikan, membantu tikus yang mengalami cedera otak tampil lebih baik dalam tugas belajar. Vitamin D Vitamin D, nutrisi yang tidak ditemukan secara alami pada banyak makanan selain ikan, syang angat penting untuk perkembangan dan fungsi otak yang tepat. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry" membandingkan lebih dari 3.000 pria Eropa berusia 40 -79 tahun dan menemukan bahwa mereka dengan kadar  vitamin D yang lebih tinggi lebih mampu memproses informasi selama tes neuropsikologis. Mereka juga bisa berpikir lebih cepat daripada mereka dengan asupan gizi rendah. Vitamin D juga membantu tubuh menyerap kalsium yang Anda konsumsi, serta meningkatkan fungsi otak yang sehat. Jadi berdasarkan kandungan gizi dalam ikan yang memang bermanfaat bagi otak Anda, maka tidak heran bila memang dikatakan ikan bermanfaat untuk otak dan membuat Anda menjadi lebih pintar. Jadi bila Anda ingin kondisi otak dan tubuh Anda sehat maka Anda bisa konsumsi ikan. Konsumsilah ikan yang mengandung merkuri rendah seperti ikan salmon dan ikan lele. Baca juga: Amankah Memberi Suplemen Pada Anak? Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang Sumber: healthyeating.sfgate