01 Aug 2019    18:00 WIB

Seberapa Dampak Buruk Garam Bagi Kesehatan ?

Mengkonsumsi banyak garam (natrium) dapat berdampak negatif bagi kesehatan anda, yaitu menyebabkan peningkatan tekanan darah dan berbagai komplikasi jantung. Akan tetapi, konsumsi natrium dalam jumlah sedang (sesuai rekomendasi ahli keseahtan) justru dapat berdampak positif bagi kesehatan anda, yaitu membuat tubuh anda berfungsi sebagaimana mestinya. Jumlah natrium yang boleh anda konsumsi berbeda-beda setiap harinya, tergantung pada berbagai keadaan kesehatan anda.Dampak PositifNatrium membantu otot dan saraf anda bekerja sebagaimana  mestinya dengan cara membantu kontraksi otot dan transmisi impuls saraf. Selain itu, natrium juga membantu mengatur tekanan dan volume darah. Mengkonsumsi natrium dalam jumlah yang sesuai dapat membantu mengatur keseimbangan cairan di dalam tubuh anda dan menjaga pH darah anda.Dampak NegatifMengkonsumsi terlalu banyak natrium (garam) di dalam menu makanan anda dapat menyebabkan berbagai efek samping berbahaya dan berat. Misalnya saat ginjal (berfungsi untuk menjaga keseimbangan kadar natrium) tidak dapat mengeluarkan natrium dari dalam tubuh, maka natrium akan mulai menumpuk di dalam darah. Terlalu banyak natrium di dalam darah dapat menyebabkan tekanan darah tinggi serta penumpukkan cairan di dalam tubuh orang-orang yang menderita gagal jantung kongestif, sirosis hati, atau penyakit ginjal. Berbagai keadaan ini menyebabkan ginjal semakin sulit menjaga keseimbangan kadar natrium.Terlalu banyak garam menyebabkan air tertahan di dalam tubuh sehingga terjadi peningkatkan volume darah dan menyebabkan jantung harus bekerja lebih keras untuk mengalirkan darah, yang meningkatkan tekanan pada pembuluh darah. Tekanan darah tinggi dapat menyebabkan terjadinya penyakit jantung, gagal jantung, atau stroke.Berapa Banyak Garam yang Boleh Dikonsumsi Setiap Harinya?Garam dapur mengandung natrium (40%). Satu sendok teh garam mengandung sekitar 2.300 mg natrium, yang merupakan jumlah garam maksimal yang boleh dikonsumsi oleh orang dewasa sehat setiap harinya. Orang yang menderita tekanan darah tinggi harus membatasi jumlah konsumsi natrium hingga 1.500 mg setiap harinya. Orang yang menderita gagal jantung kongestif, sirosis hati, dan penyakit ginjal mungkin hanya diperbolehkan mengkonsumsi lebih sedikit natrium. Para ahli mengatakan bahwa orang yang berusia lebih dari 51 tahun cenderung lebih mudah mengalami berbagai efek samping dari natrium seperti pengerasan pembuluh darah akibat penuaan, yang dapat menyebabkan terjadinya tekanan darah tinggi.Sumber: healthyeating.sfgate

 17 Jan 2019    12:00 WIB

Pengobatan Alternatif Menggunakan Epsom Salt (Garam Inggris)

Hai guys, tahu tidak apa itu Epsom Salt (Garam Inggris)? Garam Epsom juga dikenal sebagai magnesium sulfat. Ini adalah senyawa kimia yang terbuat dari magnesium, belerang, dan oksigen. Namanya diambil dari kota Epsom di Surrey, Inggris, tempat garam ini ditemukan. Garam ini memiliki penampilan yang mirip dengan garam dapur dan sering dilarutkan dalam bak mandi, karena salah satu fungsinya bisa menghaluskan kulit kita, itulah sebabnya kita mungkin lebih mengenal sebagai Inggris sebagai "garam untuk mandi." Meskipun terlihat mirip dengan garam dapur, rasanya sangat berbeda. Garam epsom cukup pahit dan tidak enak. Beberapa orang masih mengkonsumsinya dengan melarutkan garam dalam air dan meminumnya. Namun, karena rasanya yang pahit dan tidak enak, kita tidak menggunakannya sebagai salah satu bumbu dapur. Selama ratusan tahun, garam ini telah digunakan untuk mengobati penyakit, seperti sembelit, insomnia, dan fibromyalgia. Sebagian besar manfaat garam Epsom berkaitan dengan magnesium, mineral yang tidak cukup banyak dimiliki orang. Kita dapat menemukan garam Epsom di penjualan online, di toko obat dan di market bahan-bahan dan makanan import. Bagaimana cara kerja garam Inggris. Ketika garam Epsom dilarutkan dalam air, ia melepaskan ion magnesium dan sulfat. Sehingga partikel-partikel senyawa ini dapat diserap melalui kulit kita, memberi kita magnesium dan sulfat - yang menyuplai bagian tubuh kita. Lalu apa fungsi utama dari Epsom Salt (garam Inggris) ini bagi kesehatan tubuh kita? Banyak orang, termasuk beberapa profesional kesehatan, mengklaim garam Epsom adalah terapi dan pengobatan alternatif untuk beberapa kondisi. Seperti: Menyediakan Magnesium. Magnesium adalah mineral paling berlimpah keempat di dalam tubuh, yang pertama adalah kalsium. Ini terlibat lebih dari 325 reaksi biokimia yang menguntungkan jantung dan sistem saraf kita. Banyak orang tidak mengkonsumsi magnesium yang cukup. Sehingga faktor-faktor seperti asam fitat pada makanan dan oksalat dapat mengganggu penyerapan tubuh kita. Membuat tidur lebih nyenyak dan mengurangi Stres. Kadar magnesium yang kuat sangat penting untuk pengaturan tidur dan stres, kemungkinan karena magnesium membantu otak kita menghasilkan neurotransmiter yang menginduksi tidur dan mengurangi stres. Magnesium juga dapat membantu tubuh kita menghasilkan melatonin, hormon yang mendorong tidur. Kadar magnesium yang rendah dapat memengaruhi kualitas tidur dan stres secara negatif. Beberapa orang mengklaim bahwa mandi garam Epsom dapat membalikkan masalah ini dengan membiarkan tubuh kita menyerap magnesium melalui kulit. Membantu masalah Sembelit. Magnesium sering digunakan untuk mengobati sembelit. Tampaknya sangat membantu karena menarik air ke usus besar kita, yang membantu kita buang air besar. Paling sering, magnesium diminum untuk menghilangkan konstipasi dalam bentuk magnesium sitrat atau magnesium hidroksida. Orang dewasa biasanya disarankan untuk mengambil 2-6 sendok teh (10-30 gram) garam Epsom pada suatu waktu, dilarutkan dalam setidaknya 8 ons (237 ml) air dan dikonsumsi segera. Kita dapat menghasilkan efek pencahar dalam 30 menit hingga 6 jam. Namun perlu diketahui bahwa mengkonsumsi garam Epsom dapat menghasilkan efek samping yang tidak menyenangkan, seperti kembung dan tinja cair. Membantu Kinerja kita dan untuk Pemulihan tubuh. Beberapa orang mengklaim bahwa mandi garam Epsom dapat mengurangi nyeri otot dan meredakan kram - keduanya merupakan faktor penting untuk kinerja dan pemulihan olahraga. Telah diketahui bahwa kadar magnesium yang cukup bermanfaat untuk berolahraga karena magnesium membantu tubuh kita menggunakan glukosa dan asam laktat. Seorang atlet rentan terhadap kadar magnesium yang rendah, sehingga para profesional kesehatan sering merekomendasikan agar mereka mengonsumsi suplemen magnesium untuk memastikan kadar yang optimal. Mengurangi Nyeri dan Pembengkakan. Klaim umum lainnya adalah garam Epsom membantu mengurangi rasa sakit dan pembengkakan. Banyak orang melaporkan bahwa mandi garam Epsom meningkatkan gejala fibromyalgia dan radang sendi. Sekali lagi, magnesium dianggap bertanggung jawab atas efek ini, karena banyak orang dengan fibromyalgia dan arthritis kekurangan mineral ini. Satu studi pada 15 wanita dengan fibromyalgia menyimpulkan bahwa pemberian magnesium klorida pada kulit mungkin bermanfaat untuk mengurangi gejala. Jadi intinya teman-teman, garam Inggris (Epsom Salt) ini aman dan mudah digunakan. Dua bahan utama garam Epsom adalah magnesium dan sulfat. Dipercaya bahwa kombinasi kedua bahan tersebut merangsang jalur detoksifikasi. Magnesium adalah zat alami yang membantu berbagai fungsi tubuh, termasuk menghilangkan racun. Sulfat dapat memperkuat dinding saluran pencernaan dan membuat pelepasan racun lebih mudah. Jadi selain sehat, aman-aman saja untuk menggunakan Epsom Salt setiap hari.   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang.   Sumber : www.webmd.com, www.medicalnewstoday.com, www.healthline.com.

 30 Sep 2017    15:00 WIB

5 Alasan Mengapa Anda Harus Kurangi Konsumsi Garam

Garam adalah salah satu jenis bumbu yang paling banyak digunakan diseluruh dunia. Garam dapat menambah cita rasa dari suatu masakan dan banyak orang tidak dapat lepas dari garam walaupun hanya membutuhkan jumlah yang sedikit. Ya garam memang bisa memberikan manfaat kesehatan kepada Anda jika dikonsumsi dalam jumlah yang terbatas, tetapi jika terlalu banyak garam justru dapat merugikan kesehatan Anda. berikut adalah beberapa alasan mengapa Anda harus membatasi konsumsi garam harian Anda. The American Heart Association (AHA) menyarankan untuk seseorang yang sehat tanpa tekanan darah tinggi, diabetes atau penyakit jantung lainnya tidak boleh mengkonsumsi garam melebihi 3,75 gram garam setiap harinya. Walaupun garam dapat memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh, tetapi konsumsi garam yang melebihi dosis anjuran perhari dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan. Berikut adalah berbagai gangguan kesehatan yang akan muncul jika Anda tidak membatasi konsumsi garam harian Anda.1.  Tekanan DarahKonsekuensi utama dari konsumsi tinggi garam adalah peningkatan darah tinggi. Kondisi ini jika dibiarkan maka dapat meningkatkan resiko terkena serangan jantung dan stroke. Penelitian memperkirakan dengan mengurangi asupan sodium di garam sampai satu pertiga akan dapat menurunkan resiko stroke sampai 22% dan resiko serangan jantung sampai 16%. 2.  OsteoporosisOsteoporosis adalah salah satu kondisi medis yang menyerang tulang, menyebabkan tulang rapuh dan cenderung mudah patah. Kalsium merupakan salah satu mineral penting untuk memperkuat tulang. Diet tinggi garam dapat menyebabkan tulang kehilangan kalsium sehingga menyebabkan tulang rapuh dan terkena osteoporosis 3.  Kanker PerutTelah banyak penelitian yang dilakukan untuk memastikan adanya hubungan antara konsumsi tinggi garam dengan terjadinya kanker lambung. Penelitian tersebut mengatakan orang yang selalu menambahkan garam ke makanan mereka mengalami peningkatan resiko terkena kanker lambung sebanyak 78% 4.  ObesitasKonsumsi sodium memang tidak secara langsung menyebabkan peningkatan berat badan dan obesitas, tetapi memiliki kaitan dengan hal tersebut. Garam membuat Anda merasa sangat haus dan membuat Anda minum lebih banyak dan tidak selalu air. Dengan memilih minum minuman energi atau minuman yang mengandung gula lainnya akan menyebabkan Anda mengalami peningkatan berat badan terutama untuk anak-anak dan remaja. 5.  Batu GinjalBatu ginjal dapat terjadi karena endapan kalsium di ginjal. Garam menyebabkan tubuh kehilangan calsium dan tubuh mengeluarkannya melalui urin. Hal ini dapat menyebabkan terbentuknya endapan kalsium di ginjal dan membentuk batu ginjal.Sumber: healthmeup

 01 Jul 2016    12:00 WIB

Ingin Hidup Lebih Sehat? Gunakan Rempah-rempah Sebagai Pengganti Garam!

Mengkonsumsi terlalu banyak garam dapat meningkatkan resiko terjadinya tekanan darah tinggi, serangan jantung, dan stroke. Sebuah penelitian baru menemukan bahwa menambahkan beberapa jenis rempah-rempah dapat menurunkan jumlah garam yang harus digunakan dalam suatu makanan. Para ahli menganjurkan agar anda membatasi konsumsi natrium (garam) anda setiap harinya, yaitu tidak lebih dari 2.300 mg setiap harinya untuk seseorang yang berusia lebih dari 2 tahun. Akan tetapi, tidak lebih dari 1.500 mg natrium setiap harinya bila anda berusia lebih 51 tahun, menderita tekanan darah tinggi, diabetes, aau penyakit kronik lainnya. Pada penelitian, para peneliti mengamati 55 sukarelawan, yang mengkonsumsi berbagai makanan dan minuman rendah natrium (garam) selama 4 minggu. Lebih dari 60% peserta menderita tekanan darah tinggi, 18% peserta menderita diabetes, dan semua peserta memiliki berat badan berlebih.Setelah 4 minggu, semua peserta penelitian berhasil mengurangi konsumsi natriumnya dari 3.450 mg setiap harinya menjadi 1.656 mg setiap harinya. Pada awal penelitian, peneliti memberikan makanan rendah natrium tersebut, akan tetapi karena hal ini tidak dapat dilakukan dalam waktu lama, maka peneliti mengajari sekitar setengah dari peserta penelitian mengenai bagaimana menggunakan rempah-rempah sebagai pengganti garam untuk memasak makanan. Pada penelitian tahap kedua, setengah peserta penelitian diberikan suatu brosur sederhana mengenai bagaimana cara mereka mengkonsumsi makanan rendah natrium di rumah, sedangkan setengah lainnya diminta untuk mengikuti program pelatihan selama 20 minggu, yang bertujuan untuk menurunkan konsumsi natrium harian mereka hingga 1.500 mg setiap harinya dengan menggunakan rempah-rempah sebagai gantinya. Para peserta yang mengikuti program pelatihan juga diberikan konseling mengenai bagaimana makan di restoran dan kembali menjaga konsumsi natrium setelah mengalami kegagalan sebelumnya.Secara keseluruhan, semua peserta penelitian kembali mengkonsumsi lebih banyak natrium pada tahap kedua penelitian dibandingkan pada penelitian tahap pertama. Akan tetapi, kelompok yang mengikuti program pelatihan mengalami lebih sedikit peningkatan konsumsi natrium dibandingkan dengan kelompok lainnya yang hanya diberi brosur.Sumber: foxnews

 14 May 2015    16:00 WIB

Awas, Asupan Garam Berlebih Picu Terjadinya Kanker Perut!

Menurut sebuah penelitian, orang yang sering mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak garam dapat meningkatkan resiko terjadinya kanker lambung hingga 2 kali lipat. Pada penelitian ini, para peneliti mengamati pola makan, kebiasaan mengkonsumsi minuman beralkohol, dan kebiasaan merokok sekitar 40.000 orang Jepang berusia paruh baya selama lebih dari 11 tahun. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa resiko terjadinya kanker lambung pada para pria Jepang yang mengkonsumsi paling sedikit garam adalah 1 di antara 1.000 orang setiap tahunnya. Yang berarti resiko ini akan meningkat hingga 1 di antara 500 orang setiap tahunnya pada orang yang mengkonsumsi paling banyak garam. Bagi wanita, bila mereka mengkonsumsi sedikit garam, resiko terjadinya kanker lambung adalah 1 di antara 2.000 orang. Sedangkan, bila mereka mengkonsumsi banyak garam, maka resiko ini akan meningkat hingga 1 di antara 1.300 orang. Kanker lambung merupakan penyebab kematian akibat kanker terbesar kedua di seluruh dunia. Kanker lambung merupakan salah satu jenis kanker tersering di seluruh dunia (urutan ke 4). Para peneliti dari the National Cancer Centre Research Institute di Kashiwa mempelajari jawaban dari berbagai kuesioner yang diberikan pada para peserta penelitian yang terdiri dari pria dan wanita di 4 distrik di Jepang, yaitu distrik Iwate, Akita, Nagano, dan Okinawa. Di antara 18.684 orang pria yang dipelajari, sekitar 358 orang di antaranya menderita kanker lambung dan di antara 20.381 orang wanita yang dipelajari, sekitar 128 orang di antaranya menderita kanker lambung. Di Jepang sendiri, kanker lambung merupakan jenis kanker yang paling sering ditemukan. Hal ini dikarenakan tingginya konsumsi garam, kebiasaan merokok, dan rendahnya konsumsi buah serta sayuran; terutama pada para pria. Para peneliti sebenarnya telah mengetahui bahwa tingginya konsumsi garam dapat memicu terjadinya gastritis atrofi, yang merupakan pemicu terjadinya kanker lambung. Sayangnya; diasinkan, dibuat menjadi acar, dan diasap merupakan cara mengolah makanan yang paling populer di Jepang. Acar dan mie sebenarnya merupakan 2 jenis makanan yang mengandung banyak garam (natrium) dan rendah vitamin C. Walaupun pada penelitian ini para peneliti berhasil menemukan adanya hubungan yang kuat antara kanker lambung dengan tingginya konsumsi garam pada berbagai jenis makanan Jepang, termasuk ikan asin dan acar; akan tetapi mereka masih tidak dapat memastikan apakah peningkatan resiko terjadinya kanker lambung ini memang hanya berhubungan dengan garam yang ada di dalam berbagai jenis makanan ini atau karena adanya kombinasi antara garam dan berbagai jenis zat kimia lainnya.   Sumber: nature