Telur mungkin telah menjadi bagian dalam menu makanan anda setiap harinya. Akan tetapi, tahukah anda apa manfaat telur bagi kesehatan anda. Walaupun telur mengandung kolesterol, akan tetapi bila anda mengkonsumsinya dalam jumlah yang sesuai, maka telur tidak akan mengganggu kesehatan jantung anda atau meningkatkan resiko terjadinya stroke. Di bawah ini terdapat beberapa alasan mengapa telur harus menjadi bagian dalam menu makanan anda sehari-hari.
1. Mengandung Nutrisi Penting Bagi Perkembangan Janin
Telur mengandung banyak kolin, suatu jenis vitamin B yang dibutuhkan untuk perkembangan otak janin anda. Konsumsi suplemen kolin dapat menurunkan resiko terjadinya gangguan mental pada bayi dan menurunkan resiko terjadinys sindrom Down serta demensia.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Berdasarkan sebuah penelitian, mengkonsumsi makanan tinggi protein di pagi hari (sarapan) dapat membantu mengurangi rasa lapar anda di sore hari. Protein kualitas tinggi di dalam telur dapat membantu membuat anda merasa puas dan kenyang lebih lama. Jadi jika anda sedang berusaha untuk menurunkan berat badan dan tidak dapat menahan keinginan anda untuk mengemil setelah jam 7 malam, maka konsumsilah telur di pagi hari.
3. Meningkatkan Refleks
Berdasarkan sebuah penelitian, telur mengandung suatu asam amino, tirosin dapat membantu meningkatkan refleks anda dibandingkan dengan plasebo. Pada penelitian ini, peneliti melihat efek tirosin pada lutut anda. Para peneliti menemukan bahwa efek tirosin ini dapat membantu saat anda harus membuat keputusan dalam waktu singkat, seperti saat menyetir.
4. Menurunkan Resiko Kanker
Berdasarkan sebuah penelitian, berbagai jenis antioksidan yang terdapat di dalam telur dapat membantu menurunkan resiko kanker dan penyakit jantung. Menurut para ahli, walaupun antioksidan di dalam telur akan berkurang setengah setelah anda memasaknya, akan tetapi kandungan ini sama dengan kandungan antioksidan yang terdapat di dalam sebuah apel.
5. Menurunkan Tekanan Darah
Berdasarkan sebuah penelitian, protein di dalam telur dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara yang sama seperti kerja salah satu obat anti hipertensi, yaitu ACE inhibitor. Hal ini juga dapat membantu anda menurunkan resiko terjadinya penyakit jantung.
Pastikan anda juga mengkonsumsi berbagai jenis buah, sayuran, gandum, dan berbagai sumber protein nabati lainnya.
Sumber: huffingtonpost
