Saat hamil, memang banyak sekali pantangan makanan yang harus dilakukan oleh para wanita. Namun, madu ternyata bukan salah satunya. Walaupun madu tidak boleh dikonsumsi oleh bayi, akan tetapi madu aman dikonsumsi oleh ibu hamil.
Madu tidak aman dikonsumsi bayi dan anak-anak yang berusia kurang dari 1 tahun karena madu sebenarnya mengandung bakteri, yang dapat berkembang biak di dalam usus bayi dan menyebabkan terjadinya botulisme, suatu penyakit yang dapat berakibat fatal. Hal ini dikarenakan usus bayi belum cukup matang untuk membunuh bakteri di dalam madu.
Baca juga: Manfaat dan Resiko Mengkonsumsi Air Lemon Saat Hamil
Namun berbeda halnya dengan orang dewasa sehat. Orang dewasa sehat tidak akan mengalami botulisme saat mereka mengkonsumsi madu, bahkan saat mereka hamil. Pastikan saja Anda membeli madu yang telah melalui proses pasteurisasi.
Berbeda dengan proses pasteurisasi susu sapi yang berfungsi untuk membunuh kuman, madu melalui proses pasteurisasi selama 15-30 detik untuk membunuh sel jamur sehingga madu tidak terfermentasi dan menghambat proses pengkristalan madu sehingga madu tetap berbentuk cairan kental.
Bila Anda lebih menyukai rasa madu mentah, sayangnya hingga saat ini belum ada penelitian mengenai apakah aman bagi ibu hamil untuk mengkonsumsi madu mentah. Namun, berbeda dengan keju dan daging yang tidak dipasteurisasi, madu mentah tidak akan menyebabkan Anda mengalami listeriosis.
Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang.
Sumber: babycenter
