Your browser does not support JavaScript!
 09 Sep 2019    11:00 WIB
Roti Gandum Nasi Merah Atau Roti Gandum Nasi Putih, Mana Yang Lebih Baik ?
Hampir semua orang ingin memiliki badan yang sehat sehingga mereka sangat memperhatikan makanan yang dikonsumsi. Makanan yang sering dikatakan baik adalah roti gandum dan beras merah. Kemudian bagaimana dengan roti dan nasi putih apakah juga masih baik untuk dikonsumi?   Berikut Ulasannya Mengenai Manfaat Dari Makanan Tersebut: Apakah Anda harus memilih nasi atau roti tergantung pada tujuan nutrisi Anda, karena beras menyediakan lebih banyak vitamin dan mineral tapi roti lebih rendah kalori dan karbohidrat. Apapun yang Anda pilih, pilih versi whole grain untuk hasil kesehatan terbaik. Orang yang mengkonsumsi lebih banyak biji-bijian lebih sedikit dan memiliki kadar gula darah dan kolesterol lebih rendah daripada orang yang mengkonsumsi biji-bijian paling sedikit, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" pada bulan Desember 2007. Makronutrien Jika Anda sedang mencoba membatasi kalori atau karbohidrat Anda, roti gandum merupakan pilihan yang lebih baik dibandingkan  nasi. 10 sendok makan nasi merah mengandung 108 kalori, protein 2,5 gram, 0,8 gram lemak dan 22,4 gram karbohidrat, sementara satu irisan roti gandum utuh mengandung 69 kalori, 3,6 gram protein, 0,9 gram lemak dan 11,6 gram karbohidrat. Serat Bila bicara masalah serat, maka nasi merah maupun roti gandum mengandung serat yang hampir sama banyak dibandingkan dengan nasi putih dan roti putih biasa. 10 sendok makan nasi merah mengandung 1,8 gram serat dan sepotong roti gandum utuh mengandung 1,9 gram, sedangkan nasi putih hanya mengandung 0,3 gram serat dan roti putih hanya menyediakan 0,4 gram. Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan Anda, membatasi risiko penyakit jantung dan membantu dalam pemeliharaan berat badan. Wanita harus berusaha mengonsumsi 25 gram serat per hari, dan pria membutuhkan serat sebanyak 38 gram per hari. Vitamin Untuk kandungan vitamin maka sebaiknya Anda memilih roti dan nasi putih. Karena 10 sendok makan nasi putih mengandung 77 mikrogram folat, atau 19 persen dari kebutuhan harian harian (DV), dan satu irisan roti putih mengandung 43 mikrogram, atau 11 persen dari DV. Mineral Beras merah menyediakan mineral paling banyak dari keempat pilihan ini, karena mengandung 42 mg magnesium, atau 11 persen dari DV, serta sejumlah kecil mineral penting lainnya. Magnesium memperkuat tulang, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan membuat jantung tetap berdetak teratur. Nasi putih, roti gandum dan roti putih hanya menyediakan sejumlah kecil mineral penting.   Baca juga: Apakah Konsumsi Roti Putih Dapat Membuat Anda Gemuk?   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang     Sumber: healthyeating.sfgate
 27 Aug 2019    08:00 WIB
Mana Yang Lebih Sehat, Anggur Merah Atau Anggur Hijau?
Anggur merah dan anggur hijau, rendah kalori, mengandung sekitar 100 kalori per cangkir, dan menyediakan 1,4 gram serat per sajian.   Anggur memiliki rasa yang manis, bergizi, menyegarkan dan mudah di dapat membuatnya populer dan disukai banyak orang. Kemudian mana yang lebih Anda suka? Anggur merah atau anggur hijau?   Berikut Kandungan Gizi Masing-masing Anggur: Kandungan Antihistamin dan Anti-inflamasi Semakin gelap kulit buah anggur, semakin banyak kandungan fitonutrisi. Buah dan sayuran berwarna mengandung sejumlah besar jenis antioksidan yang disebut flavonoid daripada rekan sesama anggur yang kurang berwarna. Satu flavonoid yang disebut kuercetin dapat membantu menstabilkan sel yang melepaskan histamin di tubuh Anda. Karena sifat antihistamin dan anti-inflamasinya, ekstrak kuersetin digunakan untuk mengobati alergi dan, menurut para periset di Universitas Maastricht di Belanda, kandungan ini dapat melindungi terhadap risiko osteoporosis, kanker tertentu dan penyakit paru dan kardiovaskular. Mengobati Gejala Menopause Anggur merah mengandung flavonoid yang disebut resveratrol, yang memiliki struktur kimia yang serupa dengan dietilstilbestrol, estrogen sintetis yang digunakan untuk mengobati gejala menopause. Biokimia dan peneliti biologi molekuler di University of Louisville School of Medicine menemukan bahwa, walaupun resveratrol mungkin berguna sebagai estrogen sintetis, obat ini juga dapat bekerja sebagai antagonis estrogen, bergantung pada jenis sel dan adanya estrogen lainnya. Resveratrol pada anggur merah dapat mengurangi gejala menopause, namun reliabilitasnya masih terus dipelajari. Perlindungan Kanker Seiring dengan resveratrol, komponen lain dalam anggur dapat menawarkan perlindungan terhadap berbagai jenis kanker. Periset percaya bahwa katekin, proanthocyanidins dan stilbenes, semuanya ditemukan dalam anggur merah, dapat membantu mencegah kanker payudara, sedangkan anthocyanin dapat menurunkan risiko kanker usus besar untuk berkembang. Penelitian juga menemukan bahwa anggur merah dapat melindungi terhadap risiko kanker paru-paru. Mangan Jika Anda mencoba untuk meningkatkan asupan mangan Anda, maka Anda bisa konsumsi anggur. Secangkir anggur merah atau hijau memberi Anda 33 persen asupan mangan dari harian yang direkomendasikan, mineral yang membantu mengembangkan tulang dan jaringan ikat yang kuat. Institute of Medicine merekomendasikan agar wanita mendapatkan 1,8 miligram mangan per hari dan pria mendapatkan 2,3 miligram. Orang dewasa yang lebih tua dapat melindungi kepadatan tulang mereka dengan konsumsi anggur.   Melihat kandungan yang ada, bisa dibilang bahwa anggur merah lebih mengandung banyak gizi yang bermanfaat bagi kesehatan.   Baca juga: Manfaat Jus Bagi Kesehatan   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang     Sumber: healthyeating.sfgate
 22 Aug 2019    08:00 WIB
10 Jenis Buah yang Dapat Mencegah Terjadinya Penyakit
Sebagian besar orang pasti sudah mengetahui bahwa mengkonsumsi banyak buah dan sayuran sangat penting untuk menjaga kesehatan. Akan tetapi, berapa banyak dan buah apa saja yang sebenarnya perlu Anda konsumsi untuk tetap sehat? Di bawah ini Anda dapat melihat beberapa jenis buah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.   Buah Delima Menurut sebuah penelitian, mengkonsumsi buah delima dapat menurunkan resiko terjadinya gangguan jantung dan kanker prostat pada pria. Selain itu, kandungan antioksidan di dalam buah delima dapat membantu mengatasi disfungsi ereksi atau bahkan mencegahnya. Hal ini dikarenakan antioksidan di dalam buah delima dapat mengatasi kerusakan oksidatif.   Apel Setiap 1 buah apel berukuran sedang mengandung sekitar 17% serat harian, yang dapat membantu menjaga kesehatan usus besar. Apel juga mengandung zat anti alergi. Semakin gelap warna apel, semakin baik karena hal ini berarti semakin banyak antioksidan di dalamnya.   Anggur Anggur merupakan sumber vitamin. Anggur mengandung vitamin A, C, dan B6. Selain dapat membantu menggantikan energi yang hilang, anggur juga dapat membantu tubuh memproduksi lebih banyak glikogen. Anggur juga memiliki indeks glikemik yang tinggi, yang membuatnya cocok menjadi cemilan sesudah berolahraga. Semakin gelap warna anggurnya, semakin banyak energi di dalamnya.   Ceri Ceri atau jus buah ceri dapat membantu mengatasi peradangan di dalam tubuh. Pigmen di dalam buah ceri dan jus ceri memiliki efek yang hampir sama dengan obat anti radang. Bedanya adalah ceri tidak memiliki efek samping. Semakin asam buah cerinya, semakin baik efek mereka untuk mengatasi nyeri. Hal ini dikarenakan buah ceri asam mengandung lebih banyak antosianin 1 dan 2, yang dapat menghambat enzim yang berhubungan dengan proses radang.   Blackberi Sebenarnya berbagai jenis buah beri baik bagi kesehatan Anda. Akan tetapi, karena semakin gelap buah semakin baik mereka bagi kesehatan, maka bluberi dan blackberi menjadi pilihan. Keduanya mengandung nutrisi yang dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan daya ingat. Selain itu, buah beri juga mengandung berbagai antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker. Blackberi juga dapat membantu mendorong kolesterol keluar dari saluran pencernaan Anda sebelum diserap ke dalam darah. Seperti halnya buah delima, blackberi juga dapat membantu mengatasi disfungsi ereksi.   Pepaya Mengkonsumsi pepaya dapat membantu mengeluarkan gas dari dalam saluran pencernaan. Selain itu, buah pepaya juga mengandung banyak sekali vitamin C.   Baca juga: 5 Jenis Buah yang Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan Anda   Mangga Mangga mengandung vitamin C 5 kali lebih banyak daripada jeruk dan juga mengandung banyak serat. Kandungan gula di dalam mangga juga akan diserap oleh tubuh lebih lama daripada gula dari buah lainnya, yang baik bagi kadar gula darah Anda.   Pisang Banyaknya kalium di dalam pisang telah diketahui dapat membantu mengatasi kram otot, menjaga kesehatan tulang, dan menjaga tekanan darah Anda.   Jeruk Bali Tahukah Anda bahwa mengkonsumsi jeruk bali secara teratur dapat memberikan efek penekan nafsu makan alami, walaupun hanya sedikit? Konsumsi buah ini juga telah terbukti dapat membantu orang menurunkan berat badannya dalam waktu 2 minggu. Jeruk bali juga telah diketahui dapat membantu menurunkan resiko terjadinya beberapa jenis kanker dan dapat membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, berbagai jenis buah yang mengandung banyak vitamin C seperti jeruk bali, jeruk, dan peach dapat membantu meningkatkan kualitas dan kuantitas sperma Anda.   Semangka Selain mengandung banyak air, semangka juga mengandung banyak beta karoten dan lycopene yang baik bagi kesehatan jantung Anda. Semangka juga mengandung banyak sitrulin, yang akan diubah menjadi arginine di dalam tubuh. Arginine akan meningkatkan kadar nitrit oksida, yang akan membantu merilekskan pembuluh darah, yang memiliki efek yang sama seperti Viagra. Dengan kata lain, semangka juga dapat membantu mengatasi disfungsi ereksi dan dapat membantu mencegahnya. Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang. Sumber: cheatsheet
 20 Aug 2019    16:00 WIB
Putih Telur Itu Baik Atau Tidak Untuk Bayi?
Tahun pertama kehidupan bayi penuh dengan pengalaman baru, rasanya setiap hari Anda melihat tingkah bayi Anda yang lucu. Para bayi akan mulai belajar merangkak, bermain dan meniru suara Anda, bayi Anda juga akan mengembangkan minat pada makanan baru. Meskipun Anda mungkin tergoda untuk memberi bayi Anda beberapa gigitan di sana-sini, berhati-hatilah. Makanan tertentu, seperti putih telur, dapat menyebabkan masalah serius pada bayi.   Pedoman Pemberian Makanan Bayi Untuk 6 bulan pertama kehidupan bayi, ASI dan susu formula yang diperkaya zat besi seharusnya menjadi satu-satunya makanan yang disediakan. Selama beberapa bulan pertama ini, sistem pencernaan bayi Anda masih terus berkembang dan belum bisa menangani makanan padat seperti telur. Diatas usia 6 bulan, mulailah mengenalkan buah yang dihaluskan, sereal cair selain ASI atau susu formula. Saat anak Anda merasa lebih nyaman dengan buah yang dihaluskan, kenalkan sayuran, daging dan kacang hijau sekitar usia 6-8 bulan. Usia 8-10 bulan tambahkan kuning telur ke dalam makanan bayi Anda.   Mengapa kuning telur? Simak ulasan dibawah ini: Alergi Bayi dan Telur Karena alergi telur bisa membuat gejala berbahaya pada anak-anak, banyak dokter spesialis anak tidak menyarankan untuk menyajikan putih telur sampai bayi berusia lebih dari satu tahun. Karena putih telur mengandung komponen alergenik, maka kuning telur cenderung lebih aman. Dokter spesialis anak Anda akan merekomendasikan waktu yang tepat untuk mengenalkan putih telur. Setelah mengenalkan putih telur, pantau anak Anda untuk mengetahui apakah timbul tanda-tanda reaksi alergi. Gejala alergi makanan termasuk ruam merah, gatal-gatal, bengkak, mudah diare, muntah dan mengi. Hubungi dokter spesialis anak Anda jika tanda-tanda alergi telur muncul atau segera cari perawatan medis darurat jika bayi Anda mengalami pembengkakan di dekat mulut. Karena biasanya kondisi ini akan diikuti dengan pembengkakan di bagian tenggorokan yang menyebabkan sulit bernafas dan muntah. Alergi vs Sensitivitas Tidak jarang anak-anak mengalami reaksi negatif terhadap telur saat pertama kali mencobanya. Dalam banyak kasus, reaksi negatif ini hanyalah sensitif terhadap makanan, dan bukan alergi. Gejala sensitivitas makanan bisa meliputi adanya gas, sembelit atau muntah. Jika Anda mencurigai adanya sensitivitas makanan, hindari konsumsi telur selama beberapa minggu sebelum perlahan-lahan mengenalkannya telur kembali. Kekhawatiran lainnya Pastikan putih telur atau kuning telur benar-benar dimasak sebelum diberikan pada bayi Anda. Telur mentah atau setengah matang mungkin mengandung salmonella, sejenis bakteri yang bisa menyebabkan keracunan makanan. Juga hindari memberi makan anak Anda makanan yang mengandung telur mentah, seperti es krim buatan sendiri, mousse atau adonan kue mentah atau adonan kue.   Baca juga: Biar Lebih Tahu! Ini Lho Keuntungan dan Kerugian Bila Makan Telur   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang   Sumber: sfgate
 19 Aug 2019    18:00 WIB
Terlalu Sering Minum Kapsul Minyak Ikan Ternyata Bisa Menyebabkan Perdarahan Sampai Stroke ?
Konsumsi suplemen minyak ikan bisa menjadi cara untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan nutrisi tambahan termasuk vitamin A, asam lemak omega-3 dan vitamin D. Omega-3 bagus untuk kesehatan kardiovaskular Anda, sementara vitamin A dan D dapat meningkatkan kekebalan tubuh Anda. Tapi selain bermanfaat untuk kesehatan ternyata konsumsi kapsul minyak ikan berlebihan bisa menyebabkan bahaya bagi kesehatan. Ingin tahu apa saja efeknya? Berikut Adalah Efek Bila Konsumsi Minyak Ikan Berlebihan: Pendarahan Kelebihan konsumsi suplemen minyak ikan bisa menyebabkan perdarahan berlebih. Omega-3 memainkan peran penting dalam tubuh Anda untuk mengurangi peradangan namun dapat menyebabkan perdarahan terutama jika Anda konsumsi obat antikoagulan. Asupan asam lemak omega-3 yang tinggi juga dapat meningkatkan risiko stroke hemoragik, pecahnya pembuluh darah otak. Keracunan Vitamin A Konsumsi terlalu banyak suplemen minyak ikan yang kaya vitamin A dapat menyebabkan keracunan vitamin A. Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak dan tidak larut dalam air urin Anda. Kelebihan vitamin A terakumulasi di hati Anda, yang dapat menyebabkan kerusakan hati dan gejala lain terlihat seperti pusing, rambut rontok, dan peningkatan nyeri intrakranial dan tulang, antara lain. Dosis vitamin A yang tepat bervariasi sesuai dengan beberapa faktor seperti usia, kesehatan dan apakah Anda hamil. Hindari mengkonsumsi lebih dari 1.300 mikrogram setiap hari. Keracunan Vitamin D Terlalu banyak penumpukan vitamin D akibat asupan suplemen minyak ikan yang berlebihan dapat menyebabkan keracunan vitamin D. Kelebihan vitamin D menginduksi kadar kalsium dalam darah; Hal ini dapat menyebabkan kalsifikasi - penumpukan garam kalsium - di organ tubuh Anda seperti ginjal dan jantung. Keracunan vitamin D yang parah dapat menyebabkan komplikasi seperti kerusakan ginjal, batu ginjal, hiperkalsemia dan dehidrasi. Perhatikan dosis vitamin D, dan segera dapatkan bantuan medis jika Anda memperhatikan gejala kelebihan vitamin D. Konsumsi lebih dari 18,1 mikrogram / dL vitamin D setiap hari dapat menyebabkan Keracunan. Efek Samping Lainnya Suplemen minyak ikan dapat menyebabkan efek samping ringan lainnya seperti diare, perut kembung dan bersendawa. Selain itu beberapa minyak ikan dapat mengandung racun yang mungkin berbahaya bagi kesehatan Anda, seperti merkuri, bifenil poliklorinat dan dioksin. Untuk membantu menghindairi efek berbahaya akibat konsumsi suplemen minyak ikan ada baiknya Anda konsumsi tidak berlebihan. Mintalah kepada dokter Anda untuk merekomendasikan suplemen minyak ikan berkualitas dan mengikuti dosis yang dianjurkan oleh dokter. Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya Dokter.
 10 Aug 2019    16:00 WIB
3 Tanda Tubuh Sedang Kekurangan Kalsium
Saat tubuh Anda kekurangan kalsium, maka tidak hanya tulang dan gigi Anda saja yang menderita, seluruh tubuh Anda juga akan terkena dampaknya. Selain berfungsi untuk menjaga kesehatan serta kekuatan tulang dan gigi, kalsium juga membantu pembentukan bekuan darah, menghantarkan sinyal saraf, kontraksi otot, dan mengatur tekanan darah. Jadi, bila Anda tidak mengkonsumsi 1.000 mg kalsium setiap harinya, maka berbagai fungsi di atas akan mengalami gangguan. Yang lebih parahnya lagi adalah Anda tidak akan menyadari adanya masalah hingga sudah terlambat. Kekurangan kalsium biasanya tidak akan menimbulkan gejala hingga sudah terjadi pengeroposan tulang (osteoporosis) dan patah tulang akibat melemahnya tulang. Namun demikian, ada beberapa gejala tidak jelas yang ternyata merupakan tanda bahwa tubuh Anda kekurangan kalsium. Di bawah ini Anda dapat melihat apa saja tanda tersembunyi dari kekurangan kalsium.   Baca juga: 9 Tips Meningkatkan Kadar Kalsium   Kram Otot Kalsium merupakan sebuah elektrolit, yaitu sebuah zat yang berfungsi untuk menghantarkan impuls listrik ke dalam otot. Jadi, saat Anda kekurangan kalsium, maka otot Anda akan mengalami kram. Meregangkan otot betis dan paha sebelum tidur dapat membantu mencegah terjadinya kram otot.   Gigi Berlubang Sekitar 99% cadangan kalsium tubuh disimpan di dalam tulang dan gigi. Saat Anda kekurangan kalsium, maka tubuh Anda pun akan mengambil cadangan kalsiumnya, yang akan membuat gigi Anda menjadi berlubang. Menurut sebuah penelitian, orang yang mengkonsumsi kurang dari 500 mg kalsium setiap hari (sekitar 1 cup yogurt) memiliki resiko 2 kali lebih tinggi untuk mengalami gangguan gusi dan gigi dibandingkan dengan orang yang mengkonsumsi cukup kalsium setiap harinya.   Kuku Menjadi Rapuh Seperti halnya tulang dan gigi, kuku juga membutuhkan cukup kalsium untuk bertumbuh kuat dan sehat. Jadi, bila kuku Anda tampak rapuh, maka hal ini dapat merupakan tanda bahwa Anda kekurangan kalsium. Susu dan produknya, sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kale, serta makanan lain yang diperkaya dengan kalsium dapat membantu mencukupi kebutuhan harian kalsium Anda.   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang.   Sumber: womenshealthmag
 31 Jul 2019    08:00 WIB
Apakah Stroberi Dan Bluberi Baik Untuk MPASI Bayi?
Bicara MPASI bayi adalah hal yang menyenangkan, rasanya semua ibu selalu mencari-cari informasi mengenai makanan apa saja sih yang baik untuk diberikan pada bayi. MPASI boleh diberikan pada usia 6 bulan. Kemudian makanan apa saja yang boleh diberikan, apakah buah beri seperti stroberi dan bluberi aman diberikan untuk bayi. Silahkan simak ulasan dibawah ini.   Nutrisi Yang Dikandung Sajian stroberi irisan ½ porsi mengandung 49 miligram vitamin C, atau 98 % asupan yang cukup/ adequate intake (AI) untuk bayi berusia antara 6-12 bulan; 20 mikrogram folat, atau 25 % AI; 11 miligram magnesium, atau 15 % AI; 0,04 miligram vitamin B-6, atau 13 % AI; 0,02 miligram riboflavin, atau 5 % AI; Dan 0,3 miligram zat besi, atau 3 % dari tunjangan diet yang direkomendasikan. Porsi bluberi berukuran sama menyediakan 7 miligram vitamin C, atau 14 % AI; 0,03 miligram tiamin, atau 9 % AI; Dan 0,03 miligram riboflavin, atau 7,5 % AI. Setiap sajian berry menyediakan 2 gram serat makanan.   Apakah Aman Untuk Bayi? Karena buah stroberi dan bluberi seringkali dikatakan bisa menyebabkan alergi sehingga bila Anda ingin memberikannya maka sebaiknya berikan selama 3 hari berturut-turut kemudian lihat apakaha ada reaksi alaergi atau tidak. Kemudian perlu dipertimbangkan juga karena rasanya yang asam maka bisa saja menyebabkan masalah ruam popok. Jadi Anda boleh saja memberikan pada bayi Anda namun sebaiknya saat berusia sekitar 8 bulan keatas dan pantau reaksi alerginya.   Konsumsi yang dianjurkan Anda boleh memberikan kepada bayi Anda dengan porsi sekitar ¼-1/2 cangkir buah setiap hari. Dengan mengonsumsi makanan yang sehat seperti banyak buah dan sayur maka akan membantu menjaga kesehatan hingga dewasa nanti.  Namun, jangan biarkan bayi Anda makan lebih banyak daripada jumlah buah yang direkomendasikan, karena dapat menggantikan makanan bergizi lainnya seperti sayuran, biji-bijian, makanan olahan susu dan makanan kaya protein.   Baca juga: Tips Agar Anak Tidak Takut ke Dokter Gigi   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang   Sumber: sfgate
 26 Jul 2019    11:00 WIB
Camilan Sehat Untuk Bayi Usia 1-2 Tahun
Dua atau tiga camilan bergizi setiap hari memberi anak Anda asupan vitamin dan mineral yang dibutuhkannya untuk tumbuh dengan baik. Bayi yang berusia 1 - 2 tahun  terkenal hanya makan beberapa gigitan saat makan, yang bisa membuat Anda bertanya-tanya apakah dia sudah cukup makan atau belum. Makanan ringan (camilan) membantu mengisi kekosongan yang tertinggal saat makan, meningkatkan nutrisi anak Anda dan menyuplai energi yang dibutuhkannya untuk dimainkan dan dipelajari.   Biji-bijian utuh Biji-bijian utuh memasok asupan serat, yang mengisi perutnya dan memberinya energi selama beberapa jam. Banyak biji-bijian diperkaya dengan nutrisi penting, seperti zat besi untuk produksi sel darah merah dan asam folat untuk produksi DNA. Berikan roti gandum utuh dengan selai kacang ditambah dengan taburan keju cheddar. Sereal sarapan kering adalah makanan ringan sederhana yang memasok serat dan nutrisi penting. Biskuit gandum dan makanan panggang buatan sendiri yang dibuat dengan tepung terigu juga memberi nutrisi pada anak Anda untuk tumbuh dan berkembang. Buah-buahan dan sayur-sayuran Sayuran adalah sumber serat yang baik dan juga memasok vitamin A untuk penglihatan dan sumber kalium anak Anda untuk kesehatan jantung. Sajikan potongan wortel yang dimasak dengan kentang rebus dan tomat bisa menjadi camilan yang memasok nutrisi penting. Kentang manis kukus, labu atau kacang hijau juga menjadi camilan sehat untuk bayi usia 1 – 2 tahun. Sajikan buah sebagai pengganti bergizi untuk makanan ringan seperti biskuit, brownies dan makanan manis lainnya. Terlalu banyak makanan ringan yang manis bisa menyedot energi anak Anda dan membuatnya merasa lesu dan lelah. Buah memberikan rasa manis alami sekaligus vitamin C untuk sistem kekebalan tubuh yang kuat. Berikan anak Anda irisan tipis apel atau jeruk. Buah pir segar, persik dan pisang cukup lembut untuk dikunyah si kecil dan memasok vitamin dan mineral. Protein dan Produk Susu Protein memberi anak Anda energi jangka panjang dan juga mendorong pertumbuhan dan perkembangan yang tepat. Daging ayam putih yang diparut dengan cracker atau kacang cincang dengan taburan keju adalah camilan yang kaya protein untuk anak Anda. Produk olahan susu juga merupakan sumber protein dan pasokan kalsium yang sehat untuk tulang dan gigi anak Anda juga. Berikan anak Anda sekotak yogurt plain dengan potongan buah segar atau potongan kecil keju. Keju cottage dan susu merupakan makanan ringan tambahan yang memasok protein dan kalsium. Camilan Yang Harus Dihindari Anak usia 1 – 2 tahun lebih rentan tersedak dibanding anak yang berusia lebih tua. Potong camilan anak Anda menjadi potongan kecil untuk mengurangi risikonya. Lewati sayuran mentah, anggur utuh, popcorn dan kacang utuh karena bisa menyebabkan anak tersedak. Jangan berikan segumpal selai kacang kepada anak Anda karena bisa menyebabkan tersedak juga. Usahakan untuk tidak memberi terlalu banyak makanan manis seperti kue atau minuman rasa buah, karenakaya akan gula tambahan namun tidak memiliki nutrisi penting.   Baca juga: Bagaimana Cara Menghindari Konsumsi Pemanis Buatan? Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang Sumber: sfgate
 02 Jul 2019    08:00 WIB
3 Nutrisi Penting Untuk Pertumbuhan dan Perkembangan Anak
Tubuh manusia membutuhkan berbagai vitamin, mineral, karbohidrat, protein, dan lemak untuk menjalankan fungsinya dengan baik, termasuk proses pertumbuhan dan perkembangan. Hal ini terutama penting bagi bayi dan anak-anak, yang tubuhnya masih dalam masa perkembangan. Akan tetapi, orang dewasa pun memerlukan berbagai nutrisi ini untuk proses pertumbuhan sel, perkembangan jaringan, dan untuk menjaga kesehatannya secara keseluruhan. Di bawah ini Anda dapat melihat beberapa nutrisi penting yang tidak hanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak Anda, tetapi juga untuk menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan.   Vitamin B12 Vitamin B12 berperan penting dalam proses pembentukan sel darah merah dan fungsi otak. Vitamin ini juga dapat membantu tubuh memetabolisme lemak dan protein, yang penting untuk proses pertumbuhan dan perkembangan, terutama pada anak-anak. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan dan perkembangan pada anak-anak. Anak-anak membutuhkan sekitar 0.9-2.4 mcg vitamin B12 setiap harinya. Sementara itu, orang dewasa membutuhkan sekitar 2.4 mcg vitamin B12 setiap harinya. Kekurangan vitamin B12 bisa membuat penderitanya menjadi mudah lelah, badan lemah, dan menurunnya massa otot. Beberapa makanan yang merupakan sumber vitamin B12 adalah seafood, daging merah, telur, susu dan produknya, serta sereal yang telah diperkaya oleh vitamin B12.   Protein Nutrisi lain yang juga penting bagi proses pertumbuhan dan perkembangan anak adalah protein. Selain untuk membentuk berbagai jaringan dan sel tubuh, protein ternyata juga turut berperan dalam menentukan tinggi badan anak (walaupun genetika memegang peranan yang jauh lebih besar, yaitu sekitar 80%). Anak usia 4-8 tahun membutuhkan sekitar 19 gram protein setiap harinya, sedangkan anak berusia 9-13 tahun membutuhkan sekitar 34 gram protein setiap harinya. Beberapa makanan yang merupakan sumber protein adalah susu dan produknya, daging, ikan, dan kacang-kacangan. Bagi orang dewasa, protein terutama berperan untuk pembentukan massa otot, terutama bagi mereka yang sedang berusaha untuk membentuk otot-otot tubuhnya. Bila Anda ingin meningkatkan massa otot di daerah lengan atau bagian tubuh lain, Anda perlu mengkonsumsi 1.4-1.8 gram protein/kg BB lebih banyak setiap harinya. Selain itu, protein juga sangat penting untuk pertumbuhan rambut.   Baca juga: Dampak Terlalu Lama Menonton Televisi Pada Anak   Vitamin D Vitamin D dapat membantu penyerapan kalsium, yang akan membuat tulang Anda tetap kuat dan sehat. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan terjadinya riketsia pada anak-anak. Riketsia merupakan suatu penyakit yang membuat jaringan tulang tidak dapat berkembang dengan baik, yang menyebabkan kelainan bentuk tulang dan tulang menjadi lembek. Anak-anak yang berusia antara 1-13 tahun membutuhkan sekitar 600 IU vitamin D setiap harinya. Beberapa jenis makanan yang merupakan sumber vitamin D adalah susu dan produknya yang sudah diperkaya oleh vitamin D, jus jeruk yang telah diperkaya oleh vitamin D, salmon, dan tuna.   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang.   Sumber: sfgate
 09 Jun 2019    16:00 WIB
Beberapa Makanan Yang Harus Dimasak Agar Kandungan Nutrisinya Maksimal
Mungkin Anda sudah sering mendengar mengenai makanan yang dimasak biasanya kandungan vitaminnya akan berkurang, seperti vitamin C merupakan vitamin yang larut dalam air dan tidak tahan panas, sehingga bila dimasak terlalu lama maka menyebabkan andungan vitamin C akan berkurang atau rusak. Tapi ternyata ada makanan yang memang harus dimasak sehingga kandungan nutrisinya dapat terserap maksimal oleh tubuh.   Berikut Sayuran Yang Harus Dimasak: Sayuran Yang Kaya Likopen Memanaskan makanan yang kaya akan likopen selama 15 menit memecah dinding sel dalam makanan ini, membuat likopen lebih tersedia untuk diserap. Likopen, ditemukan pada tomat dan beberapa buah merah, dapat menurunkan risiko kanker, degenerasi makula terkait usia dan penyakit jantung. Sayuran Yang Kaya Beta karoten Saat Anda mencoba meningkatkan asupan beta karoten, memasak sayuran berwarna oranye dan hijau bisa membantu. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "The European Journal of Nutrition" pada tahun 2003 menemukan bahwa orang menyerap lebih banyak beta karoten dari wortel yang dimasak daripada wortel mentah. Tubuh Anda bisa mengubah beta karoten menjadi vitamin A yang berkontribusi pada kesehatan kulit, mata dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Beta-karoten juga bertindak sebagai antioksidan dan membatasi kerusakan sel Anda dari radikal bebas. Sumber beta karoten yang baik termasuk brokoli, selada, bayam, labu, ubi jalar dan tomat. Sayuran Lain Yang Harus Dimasak Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "The American Journal of Potato Research" pada tahun 2010 menemukan bahwa memanggang, menggunakan microwave dan menggoreng kentang meningkatkan jumlah asam vanillat, asam p-coumaric, epicatechin, asam chlorogenic dan asam caffeic pada sayuran ini. Ini adalah polifenol dengan fungsi antioksidan. Baik asam caffeic dan asam chlorogenic dapat menurunkan risiko obesitas dan kadar kolesterol Anda, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Food and Chemical Toxicology" pada tahun 2010. Memasak juga meningkatkan ketersediaan asam naringenin dan chlorogenic pada tomat, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam "European Journal of Nutrition" pada tahun. Studi lain, yang diterbitkan dalam "The Journal of Lipid Research" pada tahun 2013, menemukan bahwa naringenin membantu mengurangi peradangan dan penyumbatan arteri. Memaksimalkan Kandungan Gizi Perebusan meningkatkan kadar antioksidan pada sayuran lebih banyak daripada menggoreng, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam " The International Journal of Food Sciences and Nutrition" pada tahun 2009. Namun, merebus sampai mendidih menurunkan jumlah vitamin dan mineral yang larut dalam air sampai 20 %,  Makanan yang di steam atau menggunakan microwave merupakan pilihan yang lebih baik untuk memaksimalkan nutrisi pada sayuran.   Baca juga: Manfaat Tomat Bagi Kesehatan   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang     Sumber: healthyeating.sfgate