Your browser does not support JavaScript!
 13 Aug 2019    08:00 WIB
Apakah Roti Cane lebih Sehat dari Roti Biasa ?
Selama ini kita tahu jika roti cane merupakan bentuk lain dari roti. Roti cane juga dianggap salah satu pilihan makanan sehat pengganti nasi. Tetapi saat ini muncul berbagai argumen mengenai manfaat roti cane untuk kesehatan. Kebanyakan jenis roti saat ini terbuat dari berbagai jenis biji-bijian sementara roti cane murni terbuat dari gandum dan juga diproduksi dari dapur sehat. jadi apakah roti tetap sehat? untuk mengetahui hal itu kita perlu mengetahui perbedaan dari roti cane dan roti. Apakah roti? Roti merupakan jenis makanan yang terbuat dari adonan tepung, air dan sering diberikan bahan-bahan tambahan lainnya. Adonan tersebut kemudian di panggang, tetapi ada juga jenis roti yang di kukus, goreng atau dipanggang dengan wajan tanpa minyak. Para ahli nutrisi memang tidak terlalu menyukai penggunaan roti sebagai bentuk makanan modern dari roti cane karena pada pembuatan roti banyak mengurangi serat, sementara serat sangat penting untuk proses pencernaan. Roti cane adalah salah satu makanan pokok penduduk di Asia Selatan. Roti cane terbuat dari tepung tanpa ragi dan pada proses alami pembuatannya tidak menghilangkan serat didalamnya sehingga para ahli nutrisi sangat menyarankan penggunaannya. Dalam adonan roti cane tidak ada penambahan ragi, sedangkan pada roti ditambahkan ragi pada adonannya. Pada beberapa orang, ragi dapat mendatangkan masalah pencernaan. Saat ini banyak sekali alasan yang membuat roti tidak sehat untuk konsumsi sehari-hari. Memang saat ini masih ada roti yang terbuat dari bahan gandum utuh, tetapi biasanya harganya lebih mahal, dan bahkan jauh lebih mahal dari roti cane yang dibuat secara tradisional. Selain itu roti cane yang dibuat rumahan akan lebih fresh dan segar dibanding roti yang diproduksi secara massal. Dengan berbagai alasan yang sudah disebutkan diatas bisa dipastikan roti cane memang lebih sehat dibandingkan roti biasa. Tetapi secara keseluruhan kita tidak dapat langsung memisahkan roti cane dan roti begitu saja. Yang paling penting adalah keseluruhan makanan yang kita konsumsi. Sebagai contoh sandwich ayam yang menggunakan roti tentu lebih bermanfaat untuk tubuh dibanding roti cane polos karena sandwich ayam tentu saja mengandung nutrisi lebih lengkap. Sebagai kesimpulan, variasi makanan yang sehat dan bernutrisi lebih penting daripada sibuk memikirkan mana jenis makanan yang lebih sehat. penuhi kebutuhan nutrisi tubuh Anda dengan variasi makanan yang seimbang.Sumber: healthmeup
 08 Aug 2019    18:00 WIB
7 Makanan Sehat yang Berbahaya Bila Dikonsumsi Secara Berlebihan
Sebagian besar orang tentunya sudah mengetahui bahwa mengkonsumsi gorengan dan makanan manis secara berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Akan tetapi, mengkonsumsi makanan sehat secara berlebihan ternyata juga berbahaya bagi kesehatan lho. Namun, bukan berarti Anda harus berhenti mengkonsumsi beberapa jenis makanan sehat tersebut, Anda hanya perlu mengurangi jumlah konsumsinya. Di bawah ini Anda dapat melihat beberapa jenis makanan sehat yang sebaiknya tidak Anda konsumsi secara berlebihan.   Jeruk dan Tomat Anda harus berhati-hati untuk tidak mengkonsumsi makanan sehat ini secara berlebihan karena kandungan asam yang tinggi di dalamnya. Terlalu banyak mengkonsumsi jeruk atau tomat dapat memicu terjadinya refluks asam lambung, yang bila berlangsung dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan terjadinya Barrett’s Esophagus, yaitu suatu gangguan di mana tumbuh suatu lesi pre kanker pada dinding kerongkongan. Dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi lebih dari 2 porsi jeruk atau tomat setiap harinya dan hindarilah keduanya bila Anda telah mengalami gejala refluks asam lambung.   Ikan Tuna Kalengan Memang benar bahwa ikan tuna kalengan dapat menjadi isian roti yang nikmat dan juga sehat karena rendah kalori. Akan tetapi, mengkonsumsi terlalu banyak tuna kalengan dapat berbahaya karena tingginya kadar merkuri di dalam ikan tuna. Mengkonsumsi merkuri secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan penglihatan, gangguan pendengaran, gangguan berbicara, berkurangnya koordinasi, dan kelemahan otot. Oleh karena itu, pastikan Anda tidak mengkonsumsi lebih dari 3-5 kaleng ikan tuna setiap minggunya.   Air Putih Walaupun air putih sangat penting bagi tubuh dan kesehatan, akan tetapi mengkonsumsi air putih secara berlebihan dapat menyebabkan terjadinya intoksikasi (keracunan) air lho. Intoksikasi air terjadi saat konsumsi air berlebihan melarutkan natrium di dalam tubuh, menyebabkan rendahnya kadar natrium di dalam darah, yang pada akhirnya dapat menyebabkan terjadinya gangguan fungsi otak dan bahkan kematian. Jadi, berapa banyak konsumsi air putih yang dianggap berbahaya? Tidak ada patokan pasti, akan tetapi intoksikasi air biasanya berbahaya bagi para pelari marathon dan orang yang memaksa dirinya untuk mengkonsumsi banyak air putih. Bila Anda tidak yakin apakah Anda telah mengkonsumsi terlalu banyak air putih atau tidak, periksalah air kemih Anda. Bila air kemih Anda selalu transparan, kurangi konsumsi air putih Anda.   Kedelai Walaupun benar bahwa kacang kedelai dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol dan tekanan darah saat dikonsumsi dalam jumlah sedang, akan tetapi kedelai juga dapat menghambat proses penyerapan zat besi. Jadi, mengkonsumsi terlalu banyak kedelai dapat menyebabkan terjadinya anemia defisiensi besi. Selain itu, karena kedelai mengandung senyawa seperti estrogen (isoflavon), maka mengkonsumsi kedelai dalam jangka panjang dapat meningkatkan resiko terjadinya hiperplasia endometrium, yaitu dinding rahim membelah lebih cepat daripada biasanya, yang dapat memicu terjadinya kanker rahim. Hingga saat ini sebenarnya belum ada ketentuan khusus mengenai berapa banyak konsumsi kedelai yang masih dianggap dalam batas aman, akan tetapi dianjurkan agar Anda tidak mengkonsumsi lebih dari 2 porsi kedelai setiap harinya.   Baca juga: Ini Dia Berbagai Jenis Keracunan Makanan...   Bayam Bayam merupakan sayuran hijau yang mengandung banyak protein, serat, dan berbagai jenis vitamin serta mineral. Selain itu, bayam juga mengandung banyak lutein, sejenis karotenoid yang dapat membantu mencegah terjadinya degenerasi makula akibat penuaan. Akan tetapi, bayam juga mengandung banyak oksalat, suatu senyawa yang dapat menyebabkan terbentuknya batu ginjal. Oleh karena itu, para penderita batu ginjal sebaiknya tidak mengkonsumsi sayuran ini secara berlebihan.   Kacang Brazil Kacang brazil merupakan sumber protein, serat, asam lemak esensial, dan selenium. Selain itu, kacang enak yang satu ini juga telah diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Akan tetapi, bukan berarti Anda boleh mengkonsumsi kacang ini setiap hari karena mengandung sangat banyak selenium, yang dapat menjadi racun bila dikonsumsi dalam jumlah banyak. Mengkonsumsi terlalu banyak kacang brazil dapat menyebabkan kerontokan rambut, kuku rapuh, iritasi kulit, kelainan neurologis, dan pada kasus berat, kematian. Jadi, jangan pernah mengkonsumsi kacang brazil lebih dari 10 hari, terutama bila kacang tersebut masih berada dalam kulitnya.   Protein Hewani Tanpa Lemak Sedang berusaha menurunkan berat badan dengan mengkonsumsi makanan tinggi protein? Bila ya, maka Anda mungkin harus berhati-hati untuk tidak mengkonsumsinya secara berlebihan. Hal ini dikarenakan mengkonsumsi terlalu banyak protein hewani dapat memicu tubuh menghasilkan hormon seperti insulin yaitu IGF-1, yang akan mempercepat proses penuaan dan meningkatkan resiko terjadinya kanker, terutama kanker payudara.   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang.   Sumber: womenshealthmag
 06 Aug 2019    16:00 WIB
Kurangi Radang dan Turunkan Berat Badan Dengan Makanan Berikut
Inflamasi (radang) kronik dapat mengganggu berbagai fungsi tubuh Anda, termasuk mekanisme lapar, pengaturan hormon, resistensi insulin, dan bahkan membuat tubuh Anda menahan lebih banyak cairan di dalam tubuh sehingga berat badan Anda pun bertambah.  Selain itu, berdasarkan sebuah penelitian, para peneliti menemukan adanya hubungan antara peningkatkan kadar zat inflamasi di dalam tubuh dengan peningkatan berat badan di masa yang akan datang. Di bawah ini terdapat beberapa jenis makanan yang dapat membantu mengurangi proses peradangan di dalam tubuh Anda sekaligus membantu menurunkan berat badan Anda.   Salmon Lemak di dalam tubuh membantu pembentukan suatu zat penurun proses inflamasi di dalam tubuh, yaitu prostaglandin. Akan tetapi, tidak semua jenis lemak dapat membantu proses pembentukan prostaglandin ini. Beberapa jenis lemak justru dapat menambah proses peradangan di dalam tubuh. Beberapa jenis lemak yang dapat membantu meningkatkan kadar prostaglandin di dalam tubuh adalah kedua jenis asam lemak omega 3, yaitu EPA dan DHA, yang banyak ditemukan di dalam salmon.  Selain mampu mengurangi proses peradangan di dalam tubuh, asam lemak omega 3 juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida yang dapat memicu terjadinya proses peradangan di dalam tubuh.   Blueberi Blueberi merupakan buah yang mengandung banyak bioflavonoid, yang mengandung antioksidan dan agen anti inflamasi. Antioksidan juga dapat membantu mengurangi efek radikal bebas, yang berarti juga dapat mengurangi proses peradangan di dalam tubuh.   Kunyit Selain mengandung banyak bioflavonoid, kunyit juga dapat menghambat kerja NF-kappa B, yang merupakan suatu jenis protein pengatur sistem imunitas yang dapat memicu terjadinya proses inflamasi di dalam tubuh.   Buah Ceri Berdasarkan sebuah penelitian di Amerika, buah ceri yang biasa dapat Anda temukan di atas sebuah kue tart ternyata mengandung zat anti inflamasi tertinggi dibandingkan dengan berbagai jenis makanan lainnya. Hal ini dikarenakan buah ceri mengandung antosianin, suatu antioksidan yang telah dikenal dapat mengurangi proses inflamasi di dalam tubuh dengan efektivitas yang sama seperti beberapa jenis obat anti nyeri.   Edamame Edamame dapat membantu mengurangi proses inflamasi di dalam tubuh karena mengandung banyak isoflavonoid dan asam lemak omega 3, yang dapat menurunkan kadar C reaktif protein, yang merupakan sebuah penanda adanya proses inflamasi di dalam tubuh.   Teh Hijau Berdasarkan sebuah penelitian di India, berbagai jenis teh sebenarnya juga dapat membantu menurunkan proses inflamasi di dalam tubuh, akan tetapi, teh hijau merupakan jenis teh yang memiliki paling banyak zat anti inflamasi.   Gandum Berdasarkan sebuah penelitian di Amerika, orang yang mengkonsumsi gandum seperti oatmeal, beras coklat, dan barley memiliki kadar C reaktif protein yang lebih rendah (38% lebih rendah) dibandingkan dengan orang yang mengkonsumsi gandum olahan.    Sumber: womenshealthmag
 02 Aug 2019    16:00 WIB
5 Makanan Yang Harus Dihindari Penderita Kencing Manis
Diet diabetes adalah pola diet yang dilakukan oleh para pengidap kencing manis untuk mempertahankan kadar gula darah tetap normal. Ada beberapa makanan yang mungkin menggoda seperti permen dan kue-kue manis yang akan menyebabkan terjadinya lonjakan kadar gula darah pada pengidap kencing manis. Apabila seorang pengidap kencing manis sedang mengontrol kadar gula darah, berhenti konsumsi makanan berikut: Buah kering Buah umumnya sehat dan membantu mengurangi konstipasi (sulit buang air besar). Selain itu juga dapat meningkatkan energi. Namun buah kering dapat meningkatkan gula darah. Biasanya buah kering sedikit mengandung air, protein dan lemak sehingga dapat menyebabkan terjadinya lonjakan darah Susu utuh Susu yang mengandung lemak jenuh dapat meningkatkan risiko terjadinya resistensi insulin. Suatu keadaan dimana hormon insulin tidak dapat menurunkan kadar gula darah dengan baik. Selain itu lemak jenuh memiliki efek buruk terhadap jantung dan arteri  Jus buah Jus buah merupakan sumber buah-buahan yang sehat, namun untuk Anda yang mengidap kencing manis sebaiknya memakan buah utuh karena masih mengandung serat, yang diperlukan oleh tubuh.  Roti putih Roti putih merupakan karbohidrat sederhana yang dapat meningkatkan kadar gula darah, terlebih saat seseorang mengkonsumsi roti putih biasanya akan ditambahkan dengan margarin dan selai yang akan semakin meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Jauh lebih baik konsumsi roti gandum.  Kentang goreng Kentang goreng dan makanan berminyak lainnya dapat meningkatkan kadar gula darah. Karena pada beberapa orang sering konsumsi kentang goreng dengan nasi. Selain makanan yang digoreng akan menyebabkan gangguan pada jantung.  Sumber: healthmeu
 23 Jul 2019    08:00 WIB
8 Makanan Pencegah Kanker Prostat
Berdasarkan berbagai penelitian, terdapat beberapa makanan yang dapat membantu menurunkan resiko terjadinya kanker prostat. Di bawah ini terdapat beberapa jenis makanan yang telah terbukti dapat membantu menurunkan resiko terjadinya kanker prostat pada seorang pria.   Sayuran Mengkonsumsi 3 porsi atau lebih beberapa jenis sayuran tertentu setiap minggunya dapat menurunkan resiko terjadinya kanker prostat hingga setengahnya. Beberapa jenis sayuran tersebut adalah kembang kol, brokoli, dan kale.   Buah Delima Berdasarkan penelitian, sari buah delima dapat memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker pada tikus percobaan.   Kunyit Berbagai penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat mencegah terjadinya kanker prostat dan memperlambat proses pertumbuhan sel kanker terutama bila dikombinasikan dengan kembang kol.   Teh Hijau Pada berbagai penelitian, teh hijau telah terbukti dapat menurunkan resiko terjadinya kanker prostat secara signifikan.   Kacang Brazil Kacang brazil merupakan salah satu sumber alami dari selenium, suatu mineral yang dapat sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya kanker prostat. Para ahli mengatakan bahwa mengkonsumsi 200 mcg selenium (setengah genggam kacang brazil) setiap harinya dapat menurunkan resiko terjadinya kanker prostat hingga 50%.    Bawang Putih Pada berbagai penelitian, bawang putih telah terbukti dapat menurunkan resiko terjadinya kanker prostat hingga 53%. Selain itu, bawang putih juga mengandung cukup banyak selenium.   Daun Bawang  Pada sebuah penelitian ditemukan bahwa mengkonsumsi 10 gram daun bawang setiap harinya dapat menurunkan resiko terjadinya kanker prostat pada seorang pria hingga 70%.   Tomat Tomat merupakan salah satu makanan sumber likopen, suatu antioksidan kuat yang pada berbagai penelitian telah terbukti dapat mencegah terjadinya kanker prostat.     Sumber: healthdiaries
 17 Jul 2019    18:00 WIB
Makan Yogurt Saat Hamil, Boleh Enggak Sih???
Saat Anda hamil, Anda mungkin akan banyak sekali mendapatkan informasi mengenai makanan apa saja yang perlu Anda konsumsi dan makanan apa saja yang perlu Anda hindari. Lalu bagaimana dengan yogurt? Bolehkah seorang wanita hamil mengkonsumsi yogurt? Ternyata tidak hanya aman untuk dikonsumsi, yogurt juga memiliki berbagai manfaat baik bagi kesehatan Anda dan bayi Anda lho.   Apa Sebenarnya Yogurt Itu? Yogurt merupakan hasil fermentasi dari susu yang mengandung bakteri baik seperti Lactobacillus acidophilus. Bakteri ini akan mencerna gula di dalam susu, yaitu laktosa, untuk memperoleh energi dan menghasilkan asam laktat, yang akan bereaksi dengan protein di dalam susu dan menghasilkan suatu cairan kental dan asam.   Kandungan Nutrisi di Dalam Yogurt Karena yogurt terbuat dari susu, maka ia pun memiliki semua nutrisi penting yang terdapat di dalam susu dan bahkan sejumlah nutrisi penting lainnya. Seperti susu, yogurt mengandung banyak kalsium, yang dibutuhkan oleh para ibu hamil untuk membantu pertumbuhan tulang bayi di dalam kandungannya. Yogurt juga mengandung protein, yang juga dibutuhkan oleh bayi Anda untuk membuat sel-sel baru. Selain itu, yogurt juga mengandung banyak vitamin.   Baca juga: Manfaat Yogurt Bagi Kesehatan   Probiotik Selain mengandung banyak nutrisi penting yang diperlukan oleh Anda dan bayi di dalam kandungan Anda, yogurt juga mengandung bakteri baik yang tidak berbahaya bagi kesehatan manusia. Bahkan, bakteri baik ini justru dapat membantu kerja saluran pencernaan dan lebih dikenal dengan nama probiotik. Saat hamil, saluran pencernaan Anda pun akan melambat untuk meningkatkan penyerapan nutrisi bagi kebutuhan bayi Anda. Keadaan ini dapat membuat Anda mengalami sembelit, yang akan meningkatkan resiko terjadinya wasir. Mengkonsumsi yogurt dapat membantu Anda buang air besar secara teratur dan mencegah terjadinya sembelit.   Hal Penting yang Harus Diperhatikan Walaupun yogurt cukup aman untuk dikonsumsi, akan tetapi ada 2 jenis yogurt yang harus dihindari oleh para ibu hamil. Yang pertama adalah yogurt yang dibuat dari susu yang tidak melalui proses pasteurisasi karena daya tahan tubuh Anda pun akan menurun saat hamil. Hal ini dikarenakan yogurt ini mengandung bakteri berbahaya. Yang kedua adalah hindari yogurt yang mengandung banyak lemak dan susu penuh lemak. Hal ini dikarenakan keduanya mengandung terlalu banyak lemak jenuh, yang tidak baik bagi kesehatan jantung dan dapat menyebabkan terjadinya peningkatan berat badan berlebih saat hamil.   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang.   Sumber: livestrong
 17 Jul 2019    16:00 WIB
Yang Harus dan Tidak Boleh Dimakan Bagi Diet Hipertensi
Peraturan pertama untuk menurunkan tekanan darah adalah mengurangi atau menghentikan konsumsi dari garam. Tetapi diet hipertensi tidak hanya mengenai garam, ada beberapa jenis makanan yang memang harus Anda masukkan ke menu diet Anda dan ada beberapa jenis makanan yang harus Anda hindari. Sayur-sayuran Mengkonsumsi sayuran merupakan pilihan yang menyehatkan. Sangat direkomendasikan untuk Anda mengkonsumsi sayuran berdaun hijau gelap untuk membantu menurunkan tekanan darah. Kafein  Kafein yang banyak terkandung di kopi dapat dengan cepat meningkatkan tekanan darah, yang mungkin bisa memberikan efek baik jika Anda memang dalam kondisi yang lemah energi dan tekanan darah rendah. Tetapi jika Anda menderita tekanan darah tinggi maka tidak disarankan untuk mengkonsumsi kafein. Batasi alkohol Alkohol tidak hanya meningkatkan tekanan darah, tetapi konsumsi alkohol berulang dapat menyebabkan tekanan darah naik secara konstan dan dalam jangka waktu panjang. Oleh karena itu sangat penting untuk menghidari konsumsi alkohol untuk menurunkan tekanan darah Kurangi garam Pembatasan sodium akan mengontrol tekanan darah dan juga dapat mencegah timbulnya darah tinggi untuk mereka yang belum mengalami tekanan darah tinggi. WHO merekomendasikan tidak lebih dari 2.000mg sodium atau lima gram garam, yang setara dengan satu sendok teh perhari. Jangan lupa untuk mengawasi kandungan garam pada makanan dalam kemasan, fast food dan makanan kaleng, dan semua sumber garam lainnya. Susu skim Jika Anda ingin menurunkan tekanan darah, konsumsinya segelas susu skim setiap harinya. Susu skim kaya akan kalsium dan vitamin D. kedua nutrisi ini bekerja secara tim untuk membantu menurunkan tekanan darah dan juga meningkatkan kekuatan tulang Anda. selain itu, kandungan vitamin D dan kalsium dapat mengurangi resiko terjadinya penyakit jantung.   Sumber: healthmeup
 17 Jul 2019    11:00 WIB
Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan
Kandungan Nutrisi di Dalam Bawang PutihSetiap 100 gram bawang putih mengandung sekitar 150 kalori. Bawang putih mengandung banyak protein dan serat. Selain itu, bawang putih juga mengandung vitamin C, kalsium, zat besi, magnesium, dan kalium.1.  Menurunkan Resiko Terjadinya DiabetesBawang putih dapat membantu menurunkan kadar gula darah di dalam tubuh anda. Ekstrak bawang putih sangat membantu dalam menurunkan kadar homosistein di dalam darah. Bawang putih juga dapat memicu fungsi hati untuk menghasilkan insulin sehingga dapat membantu mengendalikan kadar gula darah anda.2.  Menurunkan Kadar KolesterolBawang putih sangat berguna untuk menurunkan kadar kolesterol. Kandungan antioksidan di dalam bawang putih dapat membantu menurunkan cukup banyak kolesterol LDL di dalam darah anda. Selain itu, bawang putih juga dapat membantu menurunkan kekentalan darah di dalam pembuluh darah dan mencegah terbentuknya bekuan darah.3.  Membantu Mengatasi Gejala Alergi dan FluBawang putih memiliki banyak agen antibakterial dan antiseptik. Mengkonsumsi beberapa siung bawang putih dapat membantu mengurangi infeksi tenggorokan, batuk, dan membantu menurunkan resiko terjadinya berbagai infeksi saluran pernapasan atas. Bawang putih dapat mengurangi berbagai reaksi alergi pada kulit, terutama kutil. Anda dapat mengoleskannya secara langsung pada area kulit yang mengalami alergi dan terus ulangi hingga kutil hilang.4.  Membantu Kerja Sistem PencernaanBawang putih dapat sangat membantu kerja sistem pencernaan dengan cara memicu berbagai enzim pencernaan. Mengkonsumsi bawang putih dan air hangat di pagi hari dapat mengurangi gejala nyeri ulu hati, nyeri perut, dan perut kembung. Allicin di dalam bawang putih dapat mengurangi jumlah berbagai enzim pencernaan di dalam lambung. Bawang putih juga dapat membantu proses pencernaan makanan di dalam usus sehingga dapat memperlancar buang air besar.5.  Menurunkan Tekanan Darah dan Mencegah Terjadinya Penyakit JantungBawang putih dapat membantu membuat darah lebih encer dan membantu memperlancar aliran darah di dalam berbagai pembuluh darah sehingga dapat mengurangi berbagai gangguan jantung. Bawang putih dapat mencegah terbentuknya gumpalan lemak di dalam pembuluh darah (yang merupakan salah satu penyebab utama terjadinya serangan jantung). Allicin di dalam bawang putih dapat dipecah menjadi sulfur yang kemudian bereaksi dengan sel darah merah dan menghasilkan hidrogen sulfat yang dapat membantu merelaksasi pembuluh darah dan membuat aliran darah lebih lancar.6.  Manfaat LainnyaBerbagai manfaat lain dari bawang putih bagi kesehatan anda adalah:•  Membantu mencegah terjadinya kanker, termasuk kanker lambung, kanker hati, dan kanker usus besar (antioksidan, seperti quercetin, diallil, sulfide, allin, dan ajoene)•  Meningkatkan sistem kekebalan tubuh (agen antimikroba)•  Membantu mencegah terjadinya berbagai gejala alergi dan flu•  Membantu metabolisme zat besi di dalam berbagai sel tubuh dengan cara memproduksi ferroportin yang berfungsi sebagai alat transportasi zat besi antar sel•  Membantu meredakan nyeri gigi dan gusi bila dioleskan langsung pada gigi atau gusi yang nyeriSumber: foodtofitness
 08 Jul 2019    11:00 WIB
Cegah Anemia Dengan Mengkonsumsi 10 Makanan Ini
Anemia merupakan salah satu penyakit yang sering terjadi, terutama pada wanita. Anemia terjadi saat jumlah sel darah merah di dalam tubuh terlalu rendah dan kadar hemoglobin di dalam darah lebih rendah daripada normal. Sel darah merah dan hemoglobin merupakan 2 hal yang dibutuhkan untuk mengantarkan oksigen dan nutrisi ke seluruh bagian tubuh anda. Berbagai hal yang dapat menyebabkan terjadinya anemia adalah kekurangan zat besi, kekurangan vitamin B12, kekurangan asam folat, kehilangan banyak darah, infeksi cacing pada usus dan lambung, dan menyusui. Mengkonsumsi diet sehat dan seimbang dapat mencegah terjadinya anemia dan mencukupi kebutuhan nutrisi anda. Di bawah ini terdapat beberapa jenis makanan yang dapat membantu mencegah terjadinya anemia.1.  KedelaiSemua jenis kacang-kacangan merupakan sumber zat besi (jenis non heme) yang dapat membantu meningkatkan kadar zat besi anda bila diolah dengan benar. Kacang-kacangan mengandung asam fitat yang dapat menghambat penyerapan zat besi. Cara terbaik untuk mengurangi kandungan asam fitat di dalamnya adalah dengan merendam kacang di dalam air hangat selama semalam sebelum memasaknya.Kedelai merupakan jenis kacang yang mengandung zat besi paling tinggi. Selain itu, kedelai juga mengandung protein yang cukup tinggi dan rendah lemak yang dapat membantu mengatasi anemia. 2.  Roti GandumGandum juga mengandung zat besi yang dapat membantu mencukupi kebutuhan zat besi harian anda. Walaupun gandum juga mengandung asam fitat, akan tetapi proses fermentasi saat pembuatan roti membuat kandungan asam fitat di dalamnya berkurang. Satu potong roti gandum telah dapat memenuhi sekitar 6% kebutuhan zat besi harian anda.3.  OatmealOatmeal juga mengandung zat besi dan asam fitat. Belilah oatmeal yang telah diperkaya oleh zat besi. Menurut USDA Nutrient Database, segelas oatmeal yang telah diperkaya dengan zat besi dapat memenuhi sekitar 60% kebutuhan zat besi harian anda. Selain itu, oatmeal yang diperkaya oleh zat besi biasanya juga mengandung vitamin B12 dan vitamin B lainnya.4.  Daging MerahDaging merah seperti daging sapi dan daging babi juga mengandung zat besi (jenis heme) yang lebih mudah diserap oleh tubuh daripada zat besi yang terdapat pada tumbuhan (jenis non heme). Hati hewan merupakan salah satu sumber terbaik untuk meningkatkan kadar zat besi dan vitamin B di dalam tubuh anda. Menurut USDA, hati sapi dapat memenuhi lebih dari 600% kebutuhan zat besi dan vitamin B12 harian anda.5.  TelurBerbagai jenis makanan yang mengandung banyak antioksidan dan protein seperti telor dapat membantu mencukupi kebutuhan vitamin yang hilang akibat anemia. Satu butir telur besar mengandung sekitar 1 mg zat besi yang dapat memenuhi sekitar 7% kebutuhan zat besi harian pada wanita dan 11% kebutuhan zat besi harian pada pria.Penyerapan zat besi meningkat bila disertai dengan konsumsi asam askorbat (vitamin C), oleh karena itu konsumsilah telur anda bersama dengan segelas jus jeruk. Mengkonsumsi telur secara teratur juga baik bagi kesehatan tulang dan persendian anda.6.  Selai KacangDua sendok makan selai kacang mengandung 0.6 mg zat besi. Pria dewasa membutuhkan sekitar 8 mg zat besi setiap harinya dan wanita dewasa membutuhkan sekitar 18 mg zat besi setiap harinya. 7.  BayamSayuran berdaun hijau seperti bayam merupakan sumber zat besi dan vitamin C. Selain itu, bayam juga mengandung serat, vitamin A, vitamin B9, vitamin C, vitamin E, kalsium, dan beta karoten.Setengah gelas bayam rebus mengandung 3.2 mg zat besi. Berbagai sayuran berdaun hijau lainnya yang juga bermanfaat bagi penderita anemia adalah selada, seledri, brokoli, dan selada air.8.  TomatTomat mengandung vitamin C yang dapat membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan. Konsumsilah segelas jus tomat segar setidaknya satu kali sehari. Hindari konsumsi minuman berkafein seperti teh dan kopi yang dapat mengganggu penyerapan zat besi. Selain itu, tomat juga mengandung beta karoten dan vitamin E yang dapat meningkatkan kesehatan kulit dan rambut anda.9.  Buah DelimaBuah delima mengandung vitamin C, zat besi, vitamin A, vitamin E, serat, dan kalium. Buah delima dapat membantu memperlancar aliran darah di dalam tubuh anda dan mengurangi berbagai gejala anemia.10.  BitKandungan nutrisi dan zat besi di dalam bit dapat membantu mengembalikan dan mengaktifkan kembali sel darah merah, sehingga dapat meningkatkan suplai oksigen bagi seluruh tubuh anda. Sumber: top10homeremedies