Your browser does not support JavaScript!
 30 Jul 2018    11:00 WIB
Merasa Lelah Setelah Makan, Apa Sebabnya?
Jika anda merupakan seorang penderita intoleransi gluten, maka mengkonsumsi gluten dapat membuat anda merasa lelah dan lesu, bahkan dapat menyebabkan anda kekurangan berbagai nutrisi penting bila berlangsung dalam waktu yang lama. Merasa lelah setelah makan juga dapat disebabkan oleh mengkonsumsi terlalu banyak gula atau terlalu banyak karbohidrat sederhana dalam suatu waktu. Anda juga mungkin mengalami alergi terhadap makanan atau intoleransi terhadap berbagai zat lain selain gluten. Gejala Intoleransi GlutenMerasa lelah atau lesu setelah mengkonsumsi gluten (suatu protein yang terdapat pada gandum, jelai/barley, atau gandum hitam) dapat merupakan gejala dari penyakit seliak atau intoleransi gluten. Pada orang yang alergi, mengkonsumsi gluten dapat memicu reaksi sistem kekebalan tubuh yang dapat mengganggu proses penyerapan nutrisi di dalam makanan yang anda makan. Hal ini dapat menyebabkan berbagai organ tubuh anda kekurangan nutrisi penting yang dibutuhkannya. Rasa lelah merupakan akibat dari kekurangan nutrisi. Kekurangan nutrisi juga dapat menyebabkan timbulnya nyeri kepala. Hubungilah dokter anda untuk memastikan apa penyebab rasa lelah anda, apakah intoleransi gluten atau alergi terhadap makanan tertentu.Intoleransi Gluten dan Hubungannya Dengan Gangguan Penyerapan NutrisiBerdasarkan sebuah penelitian di Amerika mengenai penyakit seliak, kekurangan berbagai nutrisi penting seringkali terjadi pada orang-orang yang tidak mengetahui bahwa mereka menderita intoleransi gluten. Pada orang yang menderita intoleransi gluten, mengkonsumsi gluten dapat menyebabkan iritasi dindind usus, yang dapat mengganggu penyerapan nutrisi penting dari makanan. Gangguan penyerapan ini dapat menyebabkan anda mengalami kekurangan zat besi, vitamin D, vitamin b12, tembaga, asam folat, magnesium, niasin (vitamin B3), dan riboflavin (vitamin B2). Kekurangan berbagai nutrisi penting ini dapat membuat tubuh anda terasa lelah, lesu, dan lemas. Hindarilah konsumsi gluten bila anda menderita intoleransi gluten.Hubungan Karbohidrat Sederhana Dengan Rasa LelahAlasan lain anda merasa lelah setelah makan selain intoleransi gluten adalah karena mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak karbohidrat sederhana. Mengkonsumsi makanan kaya karbohidrat (gula) dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan menimbulkan rasa lelah serta nyeri kepala. Sumber: healthyeating.sfgate
 30 Sep 2017    18:00 WIB
Dapatkah Intoleransi Gluten Membuat Anda Kekurangan Berbagai Nutrisi Penting?
Mengkonsumsi makanan bergizi merupakan salah satu hal yang penting untuk menjaga kesehatan anda, akan tetapi bila anda menderita intoleransi gluten, maka tubuh anda mungkin tidak dapat menyerap semua nutrisi yang telah anda konsumsi. Intoleransi gluten tidak selalu menyebabkan gangguan penyerapan berbagai nutrisi penting. Hal ini hanya terjadi pada beberapa keadaan tertentu.Apa Itu Intoleransi Gluten?Gluten merupakan suatu protein yang dapat ditemukan pada barley (jelai), gandum hitam, gandum, dan oat. Intoleransi gluten berarti tubuh anda tidak dapat mencerna protein ini dan membuatnya melewati usus halus anda tanpa dicerna. Usus halus merupakan bagian usus yang berfungsi untuk menyerap berbagai nutrisi penting dari makanan yang anda makan. Bila anda menderita intoleransi gluten, maka menghindari berbagai jenis makanan yang mengandung gluten dapat membuat anda terbebas dari gangguan penyerapan berbagai nutrisi dari makanan yang anda konsumsi. Akan tetapi, bila anda tetap mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang mengandung gluten, maka gluten yang tidak dapat dicerna ini akan mengiritasi usus halus anda dan membuatnya meradang, yang menyebabkan gangguan penyerapan berbagai nutrisi penting dari makanan yang anda konsumsi dan membuat anda mengalami defisiensi (kekurangan) nutrisi.Vitamin B12Kekurangan vitamin B12 merupakan salah satu kekurangna nutrisi yang sering terjadi akibat intoleransi gluten. Untuk mencapai usus halus,  vitamin B12 membutuhkan suatu protein khusus untuk membawanya ke dalam usus halus. Intoleransi gluten dapat memperlambat produksi protein khusus ini sehingga semakin sedikit vitamin B12 yang dapat mencapai usus halus. Selain itu, sedikit vitamin B12 yang berhasil mencapai usus pun tidak dapat diserap sepenuhnya karena iritasi dan peradangan di dalam usus anda.Vitamin D dan KalsiumGangguan penyerapan nutrisi di dalam usus juga berarti lebih sedikit lemak yang dapat diserap. Hal ini dapat mengganggu penyerapan berbagai vitamin larut lemak (Vitamin A, D, E, K), karena mereka membutuhkan lemak untuk proses penyerapannya. Vitamin D merupakan salah satu vitamin larut lemak yang memiliki peranan penting untuk menjaga kesehatan tulang dan diperlukan untuk berbagai fungsi tubuh lainnya. Vitamin D diperlukan untuk proses penyerapan kalsium. Akibatnya, bila anda tidak memiliki cukup vitamin D, maka anda pun akan mengalami kekurangan kalsium, yang dapat menyebabkan terjadinya osteoporosis.Tergantung pada berapa lama anda telah menderita intoleransi gluten, maka usus anda mungkin membutuhkan beberapa minggu hingga tahun untuk sembuh. Dianjurkan agar anda menghindari berbagai jenis makanan yang mengandung gluten, kemudian periksalah kadar kalsium, vitamin B12, dan vitamin K setelah anda berhenti mengkonsumsi gluten. Diare, merasa lelah, dan penurunan berat badan dapat menjadi penanda bahwa usus anda tidak dapat menyerap nutrisi dengan baik atau dapat pula diakibatkan oleh berbagai gangguan kesehatan lain. Berkonsultasilah dengan dokter anda untuk mengetahui apakah anda telah memperoleh cukup nutrisi dan apakah anda memerlukan suplemen tambahan.Sumber: healthyeating.sfgate